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怎么分辨大連海參和山東海參(大連海參和山東海參的區(qū)別)

導(dǎo)讀 關(guān)于怎么分辨大連海參和山東海參,大連海參和山東海參的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來

關(guān)于怎么分辨大連海參和山東海參,大連海參和山東海參的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、質(zhì)量好一些。

2、 在大連商場買的海參,盡管放心不必?fù)?dān)心會摻假,都是經(jīng)過嚴(yán)格加工工藝加工的,要買就買鹽干海參,其合理的市場售價約為1500-2000元/斤,不要認(rèn)為很貴的就是好的。

3、鹽干海參的妙處就是利用“鹽層”隔離空氣,只要放置在透風(fēng)干燥的地方,能確保十幾年海參品質(zhì)沒有變化。

4、而淡干海參在儲藏方面無優(yōu)勢,干燥的參肉直接和空氣接觸,難免會發(fā)生品質(zhì)的變化。

5、 你去到后咨詢柜臺的售貨員,他們都具有豐富的知識,建議你多打聽幾家,看看價錢,再聽售貨員給你介紹。

6、我先給你介紹幾種簡單的辨別方法。

7、 如何挑選海參體形完整端正。

8、這一點非常重要,因為這可以說明海參的新鮮程度和品質(zhì)質(zhì)量。

9、不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的,另外,體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久,此類海參易發(fā)生病害,易被微生物污染而造成變質(zhì)。

10、 夠干,即含水量小于百分之十五。

11、由于海參價格昂貴,故水分含量越低越實惠,而有些商家為了謀取高額利潤,往往在海參中摻入過多的水分,這不僅使消費者在價格上吃虧,而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖,不利于海參的保存和保質(zhì)。

12、 淡口、結(jié)實而有光澤。

13、是否結(jié)實、是否有光澤,說明海參的營養(yǎng)豐富程度。

14、在食物豐盛的海域中生存的海參生長發(fā)育成熟,營養(yǎng)物質(zhì)含量高,價值自然也高。

15、 大小均勻,腹中無沙。

16、有些商販為牟取暴利,采用非法手段,往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬,以增加重量。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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