白蘿卜怎么做好吃白蘿卜湯（白蘿卜怎么做好吃）

關于白蘿卜怎么做好吃白蘿卜湯，白蘿卜怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、廣式蘿卜糕 【主 料】：自發(fā)粉3杯、白蘿卜900克、臘肉（或香腸）200克、海米2大匙. 【輔 料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許. 【制作方法】 1.自發(fā)粉用3杯水調(diào)勻使之溶解成自發(fā)粉漿。

2、 2.蘿卜去皮刨絲；臘肉或香腸切??；海米泡軟切碎。

3、 3.用3大匙油炒香海米及臘肉（或香腸）后，倒入蘿卜絲同炒，并加水杯及調(diào)入鹽、胡椒粉、味精。

4、 4.待燒開時，將自發(fā)粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。

5、 5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發(fā)粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。

6、 6.放涼后即可切片煎食，另備蒜蓉醬油醼食。

7、 鳳凰蘿卜 【主 料】：雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。

8、 【輔 料】：花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。

9、 【制作方法】 雞肉剁成茸，紅、白蘿卜去皮切成圓片。

10、 2、鍋內(nèi)加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。

11、 3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然后出鍋撒上蔥花即成。

12、 麻辣蘿卜絲 【主 料】：蘿卜500克，辣椒油1湯匙。

13、 【輔 料】：香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。

14、 【制作方法】 將蘿卜洗凈，切成細絲，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鐘左右，將水擠干，把蘿卜絲放入盤中待用。

15、 2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調(diào)味汁，澆在蘿卜絲上，拌勻即可。

16、 大蒜煮蘿卜 【主 料】：白蘿卜12兩（約480克），青蒜8兩（約320克），油豆腐8塊. 【輔 料】：水1杯，生抽、生抽各適量。

17、 【制作方法】 蘿卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗凈，去外葉后切段；油豆腐切開。

18、 2、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段，放入蘿卜件加清水，加蓋，用慢火煮約十分鐘。

19、 3、將油豆腐放入再煮約五分鐘，用少許生抽調(diào)味。

20、 酸辣蘿卜絲 【主 料】：白蘿卜300克。

21、 【輔 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。

22、 【制作方法】 將蘿卜洗凈，去皮，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，腌5分鐘，擠干水分；青蒜擇洗干凈，切成3厘米長的粗絲；姜去皮洗凈，切成細絲；香菜洗凈，切段。

23、 2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內(nèi)即成。

24、 白蘿卜燒墨斗魚 配 料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。

25、 調(diào)料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。

26、－ ·操 作: 白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。

27、 2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用。

28、 3、鍋內(nèi)放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調(diào)味后勾芡，即可。

29、 大蒜蘿卜汁 配料：生大蒜頭3個（30克），生蘿卜30克，冰糖適量。

30、 制法：大蒜去皮，蘿卜洗凈，切碎，加少量冷開水，搗爛取汁，加冰糖少許。

31、 藥用：每日早、晚分飲。

32、 說明：解毒抗癌、降脂；對高血脂癥及癌癥的防治有療效。

33、 白蘿卜肉餅 配料：砂仁10克，豬瘦肉50克，面粉150克，白蘿卜100克，蔥花、精鹽、味精、姜末、麻油等調(diào)料皆適量。

34、 制法：把洗凈的白蘿卜切成細絲，放進鍋里，加少許油略煸炒至五成熟，撈出。

35、砂仁碾成末。

36、豬瘦肉洗凈后去掉筋膜，剁成肉泥，與蘿卜絲拌勻，添加砂仁末、蔥花、姜末、鹽、味精和麻油，拌勻成餡。

37、把1/3面粉用開水燙熟，其他2/3面粉中加進溫水，與燙面一起揉成軟硬適中的面團，搟成薄餅，把蘿卜餡包進，做成夾心餅。

38、把蘿卜餅放在刷過油的盤內(nèi)，放進烤箱或微波爐，烤熟后取出，澆上麻油即可。

39、 藥用：當點心食用，用量自愿。

40、 說明：消食化積、補氣開胃；對貧血、慢性胃炎有療效。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標簽：