導(dǎo)讀 關(guān)于王老吉配方保密嗎，王老吉配方這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、“王老吉”涼
關(guān)于王老吉配方保密嗎，王老吉配方這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、“王老吉”涼茶配方： 白砂糖：90.0kg 仙草：5.0kg 蛋花：5.0kg 布渣葉：5.0kg 菊花：3.5kg 金銀花：3.0kg 夏枯草：3.0kg 甘草：1.0kg （以上數(shù)據(jù)按1噸涼茶的比例計(jì)算） 王老吉的秘方，并不復(fù)雜．不過(guò)，就是要求每一個(gè)細(xì)節(jié)要抓嚴(yán)．涼茶中，布碴葉和夏枯草＼金銀花用量著不多，甘草很少，糖份較多，水也多， 主要的技術(shù)指標(biāo)有三： 一是茶多芬濃度．一般設(shè)備查不出，只能用一個(gè)透光儀，越黑越濃． 二是配制比例：茶是蒸煮出來(lái)，經(jīng)過(guò)過(guò)濾的，但也要知道量是多少，茶液占的比重是多少，糖份占的比重是多少，而水又應(yīng)加多少？ 三是口感。
2、 只知道這么多，剩下的需要你去嘗試的做一下了。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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