導(dǎo)讀 關(guān)于炒扇貝肉需要焯水嗎,炒扇貝肉這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、家里也沒有那
關(guān)于炒扇貝肉需要焯水嗎,炒扇貝肉這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、家里也沒有那種(平時(shí)用來粘醋的)小墊子,有的話,我教你怎么做。
2、你需要準(zhǔn)備,材料:扇貝肉,蒜瓣5-6瓣,蔥一根,香菜一根;調(diào)味料:醬油1大勺,糖1小勺,雞精1小勺,香油適量。
3、做法:1; 蒜,蔥,香菜,洗凈切未備用。
4、2;調(diào)味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻,倒入鍋中煮開,改小火煮約5-8分鐘,做成蒜蓉汁。
5、3;扇貝肉放入滾水中氽燙,撈出沖凈,排于小墊子中,淋上蒜蓉汁,再放入盤子中移入蒸鍋蒸4-5分鐘。
6、4;蒸至扇貝肉熟透,取出,撒上蔥花及香菜未,淋上燒熱的香油即可。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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