關(guān)于番薯西米糖水的做法，西米怎么做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃） 步驟： 把西米用冷水泡一下 2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。
2、 注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西米都熬的只剩中間的小白點的時候,關(guān)火,把汁倒掉,把煮好的西米過一遍涼水 ，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3、 3、完成上述步驟后可再把西米倒入鮮奶（如不愛喝牛奶，可加入杏仁露、揶汁或其他飲料）一起煮，小火即可。
4、 4、最后，把喜歡的水果切成小塊輕輕到撒在西米露上，既裝飾了西米露又保留了水果的營養(yǎng)。
5、 椰奶西米露 〖主料〗：西米、椰粉、鮮奶一袋 〖輔料〗：西瓜幾塊 〖調(diào)料/腌料〗：白糖兩勺，冰糖幾粒 制作過程：鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。
6、煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。
7、慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。
8、等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。
9、 把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
10、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。
11、時間自己掌握。
12、將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。
13、放冰箱冰鎮(zhèn)。
14、 芒果西米露 主料：西谷米50克,芒果300克 做法：1. 芒果一個切塊，一個榨汁； 2. 煮一鍋開水，下西米； 3. 煮到中間還有個小白點的時候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過冰水； 4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
15、 水果西米露 配 料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠蘿、草莓、西瓜或者你喜歡的水果） 操 作: 1.把西米放進清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。
16、（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 2.煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
17、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
18、 3.煮一小鍋牛奶，放少許糖。
19、（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。
20、） 4.把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
21、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
22、 5.最后將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。
23、 冰爽荔枝西米露 做法：把西米放進清水里洗浸干凈。
24、 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。
25、(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
26、 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
27、 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
28、 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
29、(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。
30、) 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
31、 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
32、 9、今天準備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
33、 荔芋西米露 材料： 西米、芋頭各100克（約兩半） 鮮奶、椰汁各150毫升 冰糖125克（約兩半） 清水1,250毫升 做法： ?。?）西米洗凈，芋頭去皮切粒﹔ ?。?）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾﹔ ?。?）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾﹔ ?。?）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。
34、 草莓牛奶西米露 材料：草莓500g，小西米100克，淡奶油100g，牛奶400g，白糖50g，魚膠粉5克。
35、 做法：用熱水泡小西米5分鐘，再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明; 2、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時; 3、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)? 4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的草莓牛奶西米露丁就做好了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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