關(guān)于小孩一天可以吃幾個(gè)雞蛋，一天可以吃幾個(gè)雞蛋這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、建議一個(gè)據(jù)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院劉烈剛教授等在國(guó)外著名醫(yī)學(xué)雜志《BMJ》上發(fā)表的一篇關(guān)于“劑量效應(yīng)”的前瞻性隊(duì)列研究的薈萃分析顯示，每天吃一個(gè)雞蛋不會(huì)增加冠心病或中風(fēng)患病可能。
2、但對(duì)于患糖尿病的人來(lái)說(shuō)，較多的雞蛋攝入會(huì)使得冠心病患病風(fēng)險(xiǎn)增加。
3、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師于康也支持這一論點(diǎn)，他認(rèn)為這一發(fā)表在高水平醫(yī)學(xué)雜志上的高強(qiáng)度證據(jù)，和過(guò)往的研究結(jié)果相同，即每日食用一個(gè)水煮蛋，不會(huì)增加冠心病或高膽固醇血癥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、而對(duì)糖尿病患者，或高血脂患者，隔一天吃一個(gè)水煮蛋為宜，也可以每天吃半個(gè)雞蛋黃。
5、只吃蛋白不吃蛋黃，很浪費(fèi)！很多人吃雞蛋有個(gè)習(xí)慣——只吃蛋白，不吃蛋黃，一方面受不了腥味，另一方面，很多人認(rèn)為蛋黃膽固醇高。
6、這是真的嗎？蛋類中的維生素、礦物質(zhì)大部分集中在蛋黃，同時(shí)蛋黃還富含磷脂和膽堿，其脂肪主要是單不飽和脂肪酸，可以說(shuō)它是雞蛋的精華所在。
7、蛋黃還有一個(gè)小優(yōu)點(diǎn)，無(wú)論采用什么烹調(diào)方式，其營(yíng)養(yǎng)成分變化都非常小，可以比較完好地保留下來(lái)。
8、當(dāng)然，蛋黃最飽受爭(zhēng)議的一點(diǎn)是膽固醇高，經(jīng)檢測(cè)，100g蛋黃的膽固醇含量有1510mg左右。
9、但科學(xué)證據(jù)表明，只要不過(guò)量攝入蛋黃，是不會(huì)影響血清膽固醇水平的，也不會(huì)誘發(fā)心血管疾病，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，每天吃一個(gè)雞蛋，談不上心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！