關(guān)于豇豆的做法家常，豇豆做法大全家常這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、腐汁豇豆（1）食材：豇豆 (250克)，紅油腐乳 (3塊)、腐乳汁 (1湯匙)、大蒜 (3瓣)、小米辣 (3個)、鹽 (適量)（2）做法：豇豆角鹽水浸泡20分鐘去農(nóng)藥；豇豆洗衣凈擇去頭尾，切成相等的長度；腐乳用勺子壓成泥，大蒜剁沫，小米辣切成細(xì)圈；鍋內(nèi)入適量水煮開，入1匙鹽和少許食用油，入豇豆煮熟；撈出過涼開水后碼盤；鍋內(nèi)入適量油燒熱，小火把蒜沫和小米辣椒炒香；接著倒入腐乳汁，繼續(xù)炒出香味；根據(jù)各自口味入適量鹽拌勻；最后把腐乳汁淋入豇豆即成。
2、2、肉絲豇豆（1）食材：豇豆 (適量)、肉 (適量)，青椒 (適量)、蔥姜蒜 (適量)（2）做法：豇豆洗凈切段；肉切絲用淀粉抓勻，蔥姜切絲、蒜切末備用；青椒切絲粗段；鍋加油，肉絲下鍋滑炒變色下入蔥姜，加入花椒粉、料酒；下入豇豆中火炒勻；豇豆熟時，下入青椒炒至斷生；加入蠔油、鹽、蒜末，炒勻出鍋。
3、3、豆豉豇豆粒（1）食材：豇豆 (300g)，植物油 (1湯匙)、小米辣 (2個)、大蒜 (3瓣)、豆豉 (12g)、鹽 (1茶匙)、細(xì)砂糖 (1茶匙)（2）做法：嫩豇豆摘去頭尾，洗凈，將它切成小寸斷；豆豉備好；建議豆豉不要剁碎，否則炒出來的菜成品不好；大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈后剁碎，小米辣去蒂洗凈后，切成辣椒圈；炒鍋里倒入適量植物油燒熱；放入豆豉炒香；放入一半大蒜炒香；放入豇豆，大火翻炒；調(diào)入適量細(xì)砂糖，翻炒均勻；調(diào)入適量鹽；食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜；翻炒均勻后，關(guān)火裝盤。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！