關于三七怎么區(qū)分好壞等級，三七等級劃分這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、三七的等級劃分???按品質劃分級???普通三七、無公害三七、綠色三七、有機三七???按采收季節(jié)分級???分為春七和冬七???春三七規(guī)格標準：???一等：(20頭)干貨。
2、呈圓錐形或類圓柱形。
3、表面灰黃色或黃褐色。
4、質堅實、體重。
5、斷面灰褐色或灰綠色。
6、味苦微甜。
7、每500克20頭以內。
8、長不超過6厘米。
9、無雜質、蟲蛀、霉變。
10、???二等：(30頭)干貨。
11、呈圓錐形或類圓柱形。
12、表面灰黃色或黃褐色。
13、質堅實、體重。
14、斷面灰褐色或灰綠色。
15、味苦微甜。
16、每500克30頭以內。
17、長不超過6厘米。
18、無雜質、蟲蛀、霉變。
19、???三等：(40頭)干貨。
20、呈圓錐形或類圓柱形。
21、表面灰黃色或黃褐色。
22、質堅實、體重。
23、斷面灰褐色或灰綠色。
24、味苦微甜。
25、每500克40頭以內。
26、長不超過5厘米。
27、無雜質、蟲蛀、霉變。
28、???四等：(60頭)干貨。
29、呈圓錐形或類圓柱形。
30、表面灰黃色或黃褐色。
31、質堅實、體重。
32、斷面灰褐色或灰綠色。
33、味苦微甜。
34、每500克60頭以內。
35、長不超過4厘米。
36、無雜質、蟲蛀、霉變。
37、???五等：(80頭)干貨。
38、呈圓錐形或類圓柱形。
39、表面灰黃色或黃褐色。
40、質堅實、體重。
41、斷面灰褐色或灰綠色。
42、味苦微甜。
43、每500克80頭以內。
44、長不超過3厘米。
45、無雜質、蟲蛀、霉變。
46、???六等：(120頭)干貨。
47、呈圓錐形或類圓柱形。
48、表面灰黃色或黃褐色。
49、質堅實、體重。
50、斷面灰褐色或灰綠色。
51、味苦微甜。
52、每500克120頭以內。
53、長不超過2.5厘米。
54、無雜質、蟲蛀、霉變。
55、???七等：(160頭)干貨。
56、呈圓錐形或類圓柱形。
57、表面灰黃色或黃褐色。
58、質堅實、體重。
59、斷面灰褐色或灰綠色。
60、味苦微甜。
61、每500克160頭以內。
62、長不超過2厘米。
63、無雜質、蟲蛀、霉變。
64、???八等：(200頭)干貨。
65、呈圓錐形或類圓柱形。
66、表面灰黃色或黃褐色。
67、質堅實、體重。
68、斷面灰褐色或灰綠色。
69、味苦微甜。
70、每500克200頭以內。
71、無雜質、蟲蛀、霉變。
72、????九等：(大二外)干貨。
73、呈圓錐形或類圓柱形。
74、表面灰黃色或黃褐色。
75、質堅實、體重。
76、斷面灰褐色或灰綠色。
77、味苦微甜。
78、長不超過1.5厘米。
79、每500克在250頭以內。
80、無雜質、蟲蛀、霉變。
81、???十等：(小二外)干貨。
82、呈圓錐形或類圓柱形。
83、表面灰黃色或黃褐色。
84、質堅實、體重。
85、斷面灰褐色或灰綠色。
86、味苦微甜。
87、長不超過1.5厘米。
88、每500克300頭以內。
89、無雜質、蟲蛀、霉變。
90、???十一等：(無數頭)：干貨。
91、呈圓錐形或類圓柱形。
92、表面灰黃色或黃褐色。
93、質堅實、體重。
94、斷面灰褐色或灰綠色。
95、味苦微甜。
96、長不超過1.5厘米。
97、每500克450頭以內。
98、無雜質、蟲蛀、霉變。
99、???十二等：(筋條)：干貨。
100、呈圓錐形或類圓柱形。
101、間有從主根上剪下的細支根(筋條)。
102、表面灰黃色或黃褐色。
103、質堅實、體重。
104、斷面灰褐色或灰綠色。
105、味苦微甜。
106、不分春、冬七每500克在450~600頭以內。
107、支根上端直徑不低于0.8厘米，下端直徑不低于0.5厘米。
108、無雜質、蟲蛀、霉變。
109、???十三等：(剪口)：干貨。
110、不分春冬七，主要是三七的蘆頭(羊腸頭)及糊七(未烤焦的)均為剪口。
111、無雜質、蟲蛀、霉變。
112、??????????冬三七規(guī)格標準：?????各等頭數與春七相同。
113、但冬三七的表面灰黃色。
114、有皺紋或抽溝（拉槽）。
115、不飽滿，體稍輕。
116、斷面黃綠色。
117、無雜質、蟲蛀、霉變。
118、?普通三七、無公害三七、綠色三七、有機三七什么東西的三七三七花級別劃分?三七花是根據花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分,分為不帶柄三年三七花特級、不帶柄三年三七花一級三七頭數是三七等級劃分的一個重要依據，三七的等級好壞主要是由它的藥效和三七的主要成分三七總皂苷的含量來決定的，但是要檢查出三七中總皂苷的含量要很專業(yè)的知識和精密的儀器才行，對于普通消費者來說是不現實的，現在三七越來越被廣泛應用到保健養(yǎng)生方面，和廣大普通消費者越來越息息相關了，要消費就得分得出好壞，沒有專業(yè)的知識和精密的儀器就得有簡單的鑒別方法，那就是數三七的頭數。
119、?三七頭數簡單的說就是三七的個數，以斤為單位，一斤重量的三七有幾個就是幾頭的，比如說：一斤有有20的三七頭數就是20頭的，依次類推，30個的是30頭的三七、40個的是40頭三七、60個的是60頭的三七。
120、??以上可以看出，三七頭數越少的，個頭越大（重量是相同的一斤，個數越少，說明越大），三七的個頭越大的藥效越好、三七皂苷含量越高（和人參同理），越就是說：頭數越少的三七質量越好，比如20頭的三七就比60頭的三七質量好，價格相對也較高。
121、?三七的頭數是三七等級劃分的一個重要依據，是比較好掌握的，但是也不是唯一標準，還有是否打蠟、產地、干度、是否因保存不當而發(fā)過霉等因素食用的、要用的、觀賞的。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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