關于白果的保存方法4類秘訣是妙招，白果的保存方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、共有三種儲存方式，具體如下：常溫保存:新鮮白果常溫下可以保存3-5個月(視干濕度情況而定),如果空氣太干,白果漿水蒸發(fā)了,就沒法吃了.如果空氣太潮,那么白果表殼容易發(fā)霉,但這樣不影響食用,可以把表殼洗洗,晾晾干(不能曝曬,否則漿水蒸發(fā)了,白果果仁干了又不能吃了)大家拿到的白果都是阿姨用布袋子縫好了的,就用那個布袋子保存就可以.總之要透氣保存,不要裝到密封的盒子里,否則容易發(fā)霉.再次強調一下:白果表殼發(fā)霉完全不影響食用,把殼洗洗,或者干脆剝了,照樣吃.但如果白果干了,干成僵硬的那種果肉,就肯定不能吃了。
2、新鮮的白果會有一種特殊的味道,那是果皮的味道(有的人覺得臭,其實那只是白果特殊的味道,說臭也未必吧?不喜歡那味道的話,把白果拿出來晾晾透透氣就行,不能曬太陽),因為白果實際上是銀杏的果仁,銀杏的果皮是有毒的,碰都碰不得.大家拿到的白果果皮都洗掉了,但會保留特殊的味道.這也是新鮮白果表殼容易發(fā)霉的原因.但發(fā)霉不影響食用的.超市賣的白果都會先處理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表殼不發(fā)霉。
3、2.冷藏保存:白果冷藏，干溫度合適的情況下可保存一年。
4、這個很推薦,冷藏保存和常溫保存一樣要注意干濕度,總之白果要透氣保存,因為它是有生命的,會呼吸,它的胚芽還在繼續(xù)生長.所以一定要給它透氣的環(huán)境.但注意不要太潮了,冰箱的環(huán)境容易潮,使表殼發(fā)霉。
5、3.冷凍保存:白果冷凍至少能保存一年。
6、這個我最推薦,因為白果是鮮貨,雖然它的保存時間可以很長很長,但畢竟還是最新鮮的最美味,所以如果冷凍的話,可以吃到明年新鮮白果出來,還好像一直吃的新鮮白果一樣.冷凍有兩種方式,一種是直接連殼凍上,建議冷藏一小部分,冷凍部分.等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷凍的拿出來一小部分放冷藏吃.可以連殼用微波爐爆了吃,或者干鍋炒了吃.新鮮的白果用微波爐爆或者干鍋炒,然后趁熱吃,很美味的。
7、還有一種就是拿到白果全部剝掉,還可以放開水中稍微燙煮一下,把內膜也去掉,然后把剝干凈的果仁放冰箱凍上,今后每天煮飯、做菜、煲湯,隨手都可以扔一把白果進去,每天吃對身體很好的,長期堅持效果看得見。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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