關(guān)于榴蓮的吃法大全,榴蓮的吃法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、榴蓮的吃法 特性:榴蓮是水果之王,具有多種維生素,營養(yǎng)相當(dāng)豐富。
2、它像很多熱帶佳果一樣,自身也具有對立的功效,果肉內(nèi)含火氣,稍吃過量主會流鼻血。
3、 最佳吃法: 避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。
4、山竹素有“水果皇后”這稱,特點(diǎn)是清熱去火,泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
5、 2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。
6、 告訴你一個很簡單的吃法,能夠很好的掩蓋榴蓮的味道,把榴蓮切成小丁,里面加入一些冰激凌,攪拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開的,有些稀的那種!榴蓮燉雞,湯是最好不過了。
7、此湯補(bǔ)而不燥,而且性質(zhì)溫和,還具有多種食療功效,包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質(zhì)的人飲用,秋冬吃最合適。
8、不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點(diǎn)失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點(diǎn),可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。
9、做法如下:原料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
10、制作:雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。
11、可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點(diǎn)為好。
12、2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。
13、這個我做過,不過對于年輕人而言,我覺得“太補(bǔ)”了,呵呵 椰絲托榴蓮 榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
14、 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
15、作法: 榴蓮剖開取出果肉,切成3厘米*0.5厘米的長條。
16、 2、將調(diào)味料(2)調(diào)勻成面糊。
17、 3、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹,用作法2調(diào)成的糊及椰子粉,入鍋。
18、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
19、榴蓮煲雞 用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
20、 材料,一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮,它的仔大都是扁的不好拿煲湯),放在水里洗凈。
21、兩斤以下的小種雞一只。
22、 做法:雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈,榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右,再如剝栗子一樣,把外面的殼去掉,之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里,加水把雞能完全的浸在里。
23、然后開大火煲滾水十五分鐘后,調(diào)小火,煲上30分鐘后,打開蓋子,用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。
24、再蓋回蓋子,再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫,循環(huán)幾次直到湯變得清了,不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子,煲上多40分鐘或一個小時后,就可?;?,加些適量的鹽就可。
25、 此湯有益補(bǔ)氣,但不會熱補(bǔ),比較溫和,因為聽說榴蓮瓤是降火,而且這個湯是很清淡的,任何人都能。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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