導(dǎo)讀 關(guān)于三文魚能不能生吃，三文魚是海魚還是淡水魚這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、
關(guān)于三文魚能不能生吃，三文魚是海魚還是淡水魚這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、海魚中文的三文魚最早由港臺(tái)地區(qū)提出，是英文名salmon的音譯名，這是因?yàn)閟almon的英文發(fā)音近似于三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。
2、 三文魚（salmon）是一個(gè)統(tǒng)稱，三文魚是英語(yǔ)Salmon的音譯，其英語(yǔ)詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說(shuō)Salmon是鮭鱒魚。
3、2、鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）。
4、三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
5、在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國(guó)的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
6、3、大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬（Oncorhynchus）的魚類，有很多種，我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚（Oncorhynchus keta）和駝背大馬哈魚（Oncorhynchus gorbuscha）等。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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