水菖蒲種植方法(水菖蒲種植方法視頻) 朗潤(rùn)的意思解釋和拼音(朗潤(rùn)的意思是什么) 寄居蟹怎么養(yǎng)(寄居蟹怎么養(yǎng)?) IE瀏覽器彈出窗口的設(shè)置(ie瀏覽器打開彈窗設(shè)置) 指甲下有淤血怎么辦?都很長(zhǎng)時(shí)間了沒好(指甲下有淤血怎么辦?都很長(zhǎng)時(shí)間了沒好呢) 飛機(jī)頭等艙和經(jīng)濟(jì)艙的區(qū)別是什么(飛機(jī)頭等艙和經(jīng)濟(jì)艙的區(qū)別) 爭(zhēng)做環(huán)保小衛(wèi)士手抄報(bào)(保護(hù)河湖爭(zhēng)做環(huán)保小衛(wèi)士手抄報(bào)) 滄州教育局暑假放假通知2023年(滄州教育局) 怎么看CGTN的視頻直播?(手機(jī)上怎么看cgtn直播) 國(guó)際婚姻離婚去哪里辦(國(guó)際婚姻) 如何取消gprs套餐(怎么取消gprs套餐) 華為手機(jī)如何下載微指紅包(華為微信紅包怎么下載) 牡丹花王圖片(牡丹花王) 兒童冰雕制作(兒童冰雕制作方法) 旅行青蛙烏龜困困喜歡吃什么_怎么招待烏龜(旅行青蛙喂烏龜吃什么) 百變機(jī)獸之洛洛歷險(xiǎn)記視頻(百變機(jī)獸之洛洛歷險(xiǎn)記結(jié)盟之戰(zhàn)) 什么動(dòng)物會(huì)冬眠怎么冬眠(還有什么動(dòng)物會(huì)冬眠,是怎樣冬眠的) 如果手機(jī)收到來(lái)自12381的預(yù)警短信可以相信嗎?(如果手機(jī)收到來(lái)自12381的預(yù)警短信可以相信嗎) 天降大任于斯人也原文誰(shuí)說(shuō)的(天降大任于斯人也原文) 支付寶商家怎么提現(xiàn)?(支付寶商家怎么提現(xiàn)到余額) 舉例論證的答題格式(舉例論證) qq底部導(dǎo)航欄怎么設(shè)置(手機(jī)qq底部導(dǎo)航欄怎么設(shè)置) 什么是題記式作文開頭(什么是題記) 無(wú)主之地2改槍代碼怎么用(無(wú)主之地2怎么用修改器改槍) 天鵝絨花真實(shí)圖片(天鵝絨花) 現(xiàn)在的社會(huì)學(xué)什么技術(shù)好?(現(xiàn)在的社會(huì)學(xué)什么技術(shù)好就業(yè)) qq號(hào)碼注冊(cè)(qq號(hào)碼注冊(cè)的微信登錄不上怎么辦) 鐵道職業(yè)學(xué)院排名前十(中國(guó)鐵道職業(yè)學(xué)院排名) 經(jīng)典qq簽名一(qq簽名大全) 神武抓魚怎么玩(神武抓魚怎么玩視頻) 絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論和比較優(yōu)勢(shì)理論異同(絕對(duì)優(yōu)勢(shì)理論和比較優(yōu)勢(shì)理論的區(qū)別) 如何在魅族的應(yīng)用中心發(fā)布應(yīng)用或者主題(如何在魅族的應(yīng)用中心發(fā)布應(yīng)用或者主題軟件) 微信如何清理僵尸粉(微信如何清理僵尸粉又不被別人發(fā)現(xiàn)) 空中疊墅是什么意思(疊墅是什么意思) 社保滯納金怎么算(單位補(bǔ)繳社保滯納金怎么算) 手動(dòng)搬運(yùn)車怎么使用(手動(dòng)搬運(yùn)車怎么使用的) 專管員為什么討厭代賬會(huì)計(jì)(專管員) 百度百科博物館計(jì)劃十周年紀(jì)念微章怎么領(lǐng)取(100周紀(jì)念章) 小蘇打能治好腫瘤是真的嗎(自制蘇打水的危害) 守護(hù)光明頂1.6攻略(守護(hù)光明頂1.6通關(guān)攻略) 重癥疾病險(xiǎn)該不該買(重癥疾病有哪些) 拼裝積木游戲怎么玩(拼裝積木游戲怎么玩的) 電熱水器使用說(shuō)明書(美的電熱水器使用說(shuō)明書) LED發(fā)光二極管(led發(fā)光二極管電壓是多少) 豐胸的最快方法3+3動(dòng)作加瑜伽讓你擁有傲人胸器(最有效瑜伽的運(yùn)動(dòng)豐胸方法) 少年歌行名劍譜排名(劍譜排名) gif動(dòng)圖怎么壓縮?如何在線壓縮gif大???(在線壓縮gif圖片大小) 楊玉環(huán)怎么玩連招(楊玉環(huán)怎么玩連招視頻) 乳糜血(乳糜) 怎么學(xué)高中歷史的竅門(怎么學(xué)高中歷史的竅門和技巧)
您的位置:首頁(yè) >百科精選 >

蝦青素的功效與作用及副作用(蝦青素的功效與作用)

導(dǎo)讀 關(guān)于蝦青素的功效與作用及副作用,蝦青素的功效與作用這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧

關(guān)于蝦青素的功效與作用及副作用,蝦青素的功效與作用這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、蝦青素,是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚中發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素,化學(xué)名稱是3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。

2、有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病作用。

3、化學(xué)名稱:3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,色素Aj067-69?CAS?No:?472-61-7,分子式C40H52O4,[分子量]?596.86。

4、為什么蝦青素可以使三文魚、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色?蝦青素(英文astaxanthin簡(jiǎn)稱ASTA,在港臺(tái)地區(qū)又稱為蝦紅素)是一種色素,可以賦予觀賞魚、三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。

5、其化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于β-胡蘿卜素。

6、蝦青素是類胡蘿卜素的一種。

7、也是類胡蘿卜素合成的最高級(jí)別產(chǎn)物,?β?-?胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過(guò)是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物,因此在自然界,蝦青素具有最強(qiáng)的抗氧化性。

8、自然界蝦青素是由藻類、細(xì)菌和浮游植物產(chǎn)生的。

9、一些水生物種,包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物都食用這些藻類和浮游生物,然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中,于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。

10、這些貝殼類動(dòng)物又被魚(三文魚、鱒魚、加利魚)、鳥(火烈鳥、朱鷺)和雞、鴨捕食,然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。

11、這就是三文魚和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。

12、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授也研究證實(shí):天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。

13、[1]天然蝦青素(天然蝦紅素)世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑,有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基,增強(qiáng)細(xì)胞再生能力,維持機(jī)體平衡和減少衰老細(xì)胞的堆積,由內(nèi)而外保護(hù)細(xì)胞和DNA健康,從而保護(hù)皮膚健康,促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng),抗衰老、緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、增強(qiáng)活力。

14、蝦青素的生產(chǎn)具有人工合成和生物獲取兩種方式。

15、人工合成蝦青素不僅價(jià)格昂貴,而且同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著。

16、人工合成即為化學(xué)方法,是從胡蘿卜素制得蝦青素;生物獲取天然蝦青素的方法,其生物來(lái)源一般有3種:水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母和微藻(主要是雨生紅球藻)。

17、化學(xué)合成蝦青素可以用化學(xué)方法從胡蘿卜素制得。

18、這是魚飼料中蝦青素的最主要來(lái)源,全球有能力合成生產(chǎn)的是BASF、DSM、浙江新和成,浙江醫(yī)藥。

19、除了從藻類提取外,由于添加蝦廢料提取或產(chǎn)蝦青素酵母提取兩種方法比較貴,這也是化學(xué)合成的方法比較常用的原因。

20、海產(chǎn)廢料提取即從水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、各種海產(chǎn)加工廢料中提取。

21、酵母提取酵母中的紅發(fā)夫酵母(Phaffia?rhodozyma)菌落因菌體產(chǎn)生蝦青素等類胡蘿卜素而呈紅色,類胡蘿卜素均勻地分布于細(xì)胞脂質(zhì)中。

22、天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量為0.40%。

23、故此,紅發(fā)夫酵母因高產(chǎn)蝦青素而備受人們關(guān)注。

24、藻類提取天然的蝦青素主要來(lái)自雨生紅球藻。

25、雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%~3.0%,被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。

26、大量研究表明雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率和生產(chǎn)總量較其它綠藻高,而且雨生紅球藻所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯,25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似,這是通過(guò)化學(xué)合成和利用紅發(fā)夫酵母等提取的蝦青素所不具備的優(yōu)勢(shì)。

27、此外,雨生紅球藻中蝦青素的結(jié)構(gòu)以3S一3?’S型為主,與鮭魚等水產(chǎn)生物體內(nèi)蝦青素結(jié)構(gòu)基本一致;而紅發(fā)夫酵母中蝦青素結(jié)構(gòu)則為3R一3?R型。

28、雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的最好生物,因此,利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景,已成為國(guó)際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。

29、?生理功能人工合成蝦青素的穩(wěn)定性和抗氧化活性亦比天然蝦青素低。

30、由于蝦青素分子兩端的羥基(-OH)可以被酯化導(dǎo)致其穩(wěn)定性不一樣,天然蝦青素90%以上酯化形式存在,因此較穩(wěn)定,合成蝦青素以游離態(tài)存在,因此穩(wěn)定性不一樣,合成蝦青素必須要進(jìn)行包埋才能穩(wěn)定。

31、合成蝦青素由于只有1/4左右的左旋結(jié)構(gòu),因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。

32、應(yīng)用效果人工蝦青素的生物吸收效果也較天然蝦青素差,喂食濃度較低時(shí),人工蝦青素在虹鱒魚血液中濃度明顯低于天然蝦青素,且在體內(nèi)無(wú)法轉(zhuǎn)化為天然構(gòu)型,其著色能力和生物效價(jià)更比同濃度的天然蝦青素低的多。

33、生物安全雨生紅球藻粉利用化學(xué)手段合成蝦青素時(shí)將不可避免的引入雜質(zhì)化學(xué)物質(zhì),如合成過(guò)程中產(chǎn)生的非天然副產(chǎn)物等,將降低其生物利用安全性?。

34、隨著天然蝦青素的興起,世界各國(guó)對(duì)化學(xué)合成蝦青素的管理也越來(lái)越嚴(yán),如美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)已禁止化學(xué)合成的蝦青素進(jìn)入食品與膳食補(bǔ)充劑(Supplyments)市場(chǎng)[1],而天然蝦青素在FDA取得了一般性安全認(rèn)證(GRAS),能夠合法的進(jìn)入食品與膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)。

35、蝦青素的生產(chǎn)一般傾向于開發(fā)天然蝦青素的生物(植物)來(lái)源,并由此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)[2]。

36、有能力商業(yè)化養(yǎng)殖雨生紅球藻生產(chǎn)天然蝦青素的公司逐漸興起,有代表性的為:美國(guó)Cyanotech、日本富士化工[3][4]、以色列Algatech、中國(guó)云南石林的云彩金可(GingkoAsta)與愛生行(AstaBiotec)?[2][5]?[6],上述企業(yè)與其他國(guó)家新興企業(yè),2014年預(yù)計(jì)總投入3億美元,擴(kuò)大雨生紅球藻生產(chǎn)規(guī)模。

37、蝦青素的推出導(dǎo)致抗氧化劑市場(chǎng)的革命,有人甚至說(shuō):21世紀(jì)將是抗氧化劑的世紀(jì)。

38、天然藻源的蝦青素及其提取物在歐美、日本、東南亞等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,中國(guó)知道蝦青素的人還很少,只是科學(xué)界和時(shí)尚美容界少數(shù)人事知曉。

39、哈佛研究人員Preston?Mason稱,Astaxanthin(蝦青素)這種天然類胡蘿卜素成份極具潛力成為新型【抗氧化/消炎】制劑,并且有望在他汀類和抗血小板藥之后掀起第三次預(yù)防性藥物的浪潮[3]。

40、化妝品由于其強(qiáng)大的抗氧化性,全球很多化妝品品牌添加了天然蝦青素作為其超強(qiáng)抗氧化劑的成分,包括雅詩(shī)蘭黛、DermaE,尤其是日本的品牌高絲(KOSE)、芳凱(FancL)、JUJU、FUJI,DHC以及曼秀雷敦等推出了專門的蝦青素肌研系列保濕霜、抗皺眼霜、面膜、口紅等。

41、只要看到那些紅色或橙色的宣稱抗氧化的,且售價(jià)數(shù)百上千元的化妝品都是加的蝦青素這一類物質(zhì)。

42、【蝦青素抗皺的作用機(jī)理】皮膚是由三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成(右圖):表皮層、真皮層、皮下脂肪。

43、真皮層包含了膠皮膚的結(jié)構(gòu)原蛋白、彈力蛋白、和其他纖維構(gòu)成了支撐皮膚的骨架。

44、也是這些元素使得皮膚顯得光滑年輕,同樣這些元素也易受到UVA和UVB的損傷。

45、紫外線又分為長(zhǎng)波紫外線UVA和短波紫外線UVB。

46、其中UVA這種長(zhǎng)波紫外線由于波長(zhǎng)比較長(zhǎng),可以到達(dá)真皮層,主要損傷膠原蛋白和彈性蛋白,支撐表皮的骨架消失,導(dǎo)致表皮不均一的塌陷這樣皮膚皺紋形成(右圖),UVB則主要是作用在表皮,導(dǎo)致曬傷或黑色素的沉積,形成斑點(diǎn)或皮膚變黑。

47、紫外線UV會(huì)產(chǎn)生的原位活性氧和基質(zhì)金屬蛋白酶,這些因子是皺紋產(chǎn)生的根源,因?yàn)樗麄兇輾Я苏嫫拥哪z原蛋白基質(zhì)。

48、幸運(yùn)的是皮膚自身的修復(fù)機(jī)制是能夠重建損傷的膠原蛋白的,然而,如果活性氧(ROS)和基質(zhì)金屬蛋白酶(NMP)的破壞活動(dòng)得不到有效控制,他們就會(huì)持續(xù)損害這些膠原蛋白,這樣就嚴(yán)重阻礙了皮膚自身的修復(fù)進(jìn)程,蝦青素則能夠顯著減弱ROS和NMP對(duì)真皮層膠原蛋白、彈力蛋白的破壞,保證了皮膚的正常代謝?。

49、如果外用蝦青素結(jié)合內(nèi)服蝦青素,同時(shí)補(bǔ)充一些富含膠原蛋白的食物,則皺紋的修復(fù)會(huì)很快。

50、實(shí)事求是的說(shuō):光靠“彈力蛋白”?“膠原蛋白”是彈不走你的魚尾紋的。

51、這些不過(guò)是原料而已。

52、【蝦青素防曬作用機(jī)理】:蝦青素有其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu),其物質(zhì)的吸收峰值就是470nm左右,跟UVA波長(zhǎng)(380-420nm)相近,因此微量的蝦青素就可蝦青素防曬傷的影響以吸收大量的UVA,好比地球上最完美獨(dú)特的天然防曬劑,如同自然的防陽(yáng)傘鋪蓋全身,可以高效地防紫外線輻射、淬滅紫外線引起的自由基,減少紫外線對(duì)皮膚的傷害防止。

53、除此以外,它亦能快速地復(fù)原遭受紫外線燒傷破壞的肌膚。

54、研究顯示(左圖)天然蝦青素能快速有效地讓曬傷的皮膚在短短的5天內(nèi)復(fù)原,還您雪白亮麗的肌膚。

55、參考:Suppression?of?Post?UVBhyperpigmentation?by?Topical?Astaxanthin?fromKrill.Yamashita?E.?(1995)Fragrance?Journal?14:180-185.強(qiáng)力?的抗氧化劑可以調(diào)整陽(yáng)光灼傷導(dǎo)致的炎癥,?Yamashita(1995)研究證實(shí)健康男性涂抹蝦青素后暴露在紫外線UVB下98小時(shí),曬傷減少60%。

56、我們知道蝦青素是通過(guò)抑制炎癥介質(zhì)氧胺嘧啶來(lái)起作用的。

57、保健品全球的保健品企業(yè)也推出了大約200多款蝦青素軟、硬膠囊、口服液的保健食品。

58、尤其是在韓國(guó)最為受到歡迎的健康產(chǎn)品,蝦青素成為韓國(guó)最火爆的健康產(chǎn)品。

59、東南亞包括日本、、新加坡深受其影響。

60、我國(guó)也有一些企業(yè)相繼跟進(jìn)。

61、【蝦青素保健功效】:A:眼和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用人類視網(wǎng)膜和中樞神經(jīng)系統(tǒng)(腦)富含不飽和脂肪酸,因此,氧化產(chǎn)生的自由基很容易使其發(fā)生過(guò)氧化損傷。

62、有研究表明,蝦青素很容易通過(guò)血腦屏障和細(xì)胞膜,能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細(xì)胞的損傷,以及對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對(duì)大腦起到保護(hù)作用,從而有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzheimer綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。

63、尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。

64、美國(guó)CADAX公司已經(jīng)把蝦青素作為一種腦梗塞后防止再次梗塞的藥物,據(jù)報(bào)道2010年已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段。

65、最大的好處是不會(huì)象抗血小板藥導(dǎo)致凝血功能障礙。

66、B:防紫外線輻射眾所周知,紫外線輻射是導(dǎo)致表皮光老化和皮膚癌的重要原因。

67、研究表明,蝦青素對(duì)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(transglutaminase)具有特殊作用,能夠在皮膚受光照時(shí)消耗腐胺,口服蝦青素對(duì)腐胺積累的抑制作用比口服維生素A更強(qiáng)。

68、因此,蝦青素的強(qiáng)抗氧化性可能使它成為潛在的光保護(hù)劑,有效清除引起皮膚老化的自由基,保護(hù)細(xì)胞膜和線粒體膜免受氧化損傷,用于阻止皮膚光老化。

69、C:預(yù)防心血管疾病動(dòng)脈硬化及相關(guān)心血管疾病的臨床研究表明,低密度脂蛋白(LDL)的氧化是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的重要原因。

70、人體中LDL濃度越高,加之血小板沉積使血管變細(xì)阻礙血流速度,人體患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)就越大。

71、而血液中高密度脂蛋白(HDL)則有相反的作用,它可以阻止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

72、在人體血液中,蝦青素由極低密度脂蝦青素抗動(dòng)脈粥樣硬化機(jī)理蛋白(VLDL)、LDL和HDL攜帶。

73、體外和臨床試驗(yàn)證明每人口服3.6mg/d蝦青素,連續(xù)2周,能預(yù)防LDL的氧化。

74、另外,有動(dòng)物研究表明,蝦青素在體內(nèi)具有顯著升高HDL和降LDL的功效,其中HDL可由原來(lái)的49.7±3.6mg/dL增加至66.5±5.1mg/dL,因此推測(cè)蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化,可用來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。

75、不同于一般降低LDL的藥物,每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg蝦青素連續(xù)2周后,LDL氧化的時(shí)間分別被延長(zhǎng)了5.0%、26.2%?、42.3%和30.7%?;從而可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

76、右圖顯示:蝦青素主要通過(guò):增加高密度脂蛋白HDL-C減少低密度脂蛋白LDL被氧化為Ox-LDL減輕巨噬細(xì)胞的炎癥反應(yīng)減少粥樣硬化斑塊的形成增加粥樣硬化斑塊的穩(wěn)定性減少斑塊破裂,改善血流等上述方式來(lái)防治心血管疾病。

77、D:增強(qiáng)免疫力蝦青素能顯著影響動(dòng)物的免疫功能,在有抗原存在時(shí),能明顯促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力,增強(qiáng)T細(xì)胞的作用,刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。

78、蝦青素還能夠部分恢復(fù)年老小鼠的體液免疫系統(tǒng),其中可使小鼠體內(nèi)的IgM、IgA和IgG分別都增加至10mol/L,表明在抗原入侵初期,它能增強(qiáng)特異性體液免疫反應(yīng)。

79、另外,蝦青素還可以增強(qiáng)小鼠釋放白細(xì)胞介素-Iα和腫瘤壞死因子α的能力,其作用比β-胡蘿卜素和角黃素強(qiáng)得多。

80、由此認(rèn)為,蝦青素有很強(qiáng)的誘導(dǎo)細(xì)胞分裂的活性,具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。

81、E:緩解運(yùn)動(dòng)疲勞。

82、增強(qiáng)機(jī)體能量代謝當(dāng)機(jī)體運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉會(huì)釋放自由基,這些自由基若不被抗氧化劑及時(shí)處理,就會(huì)產(chǎn)生氧化壓力,致使肌肉酸痛或肌肉組織的損傷。

83、研究表明,蝦青素可以作為一種抗氧化劑抑制自由基對(duì)機(jī)體的氧化損害作用。

84、另外,口服蝦青素還可以強(qiáng)化需氧代謝,增加肌肉力量和肌肉耐受力,迅速緩解運(yùn)動(dòng)疲勞,減輕劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛。

85、主要表現(xiàn)為:4mg/天,6個(gè)月后可增幅體力40%。

86、4mg/天,2周后可延長(zhǎng)持續(xù)運(yùn)動(dòng)的時(shí)間20%,以及減少運(yùn)動(dòng)后的乳酸堆積28.6%。

87、F:抗炎抗感染特性關(guān)節(jié)疼痛和關(guān)節(jié)炎通常是自由基導(dǎo)致的氧化損傷所致。

88、蝦青素較強(qiáng)的抗氧化特性有助于抑制自由基,減少其對(duì)關(guān)節(jié)的氧化損害。

89、已有研究表明,給小鼠飼喂富含蝦青素的雨生紅球藻粉,能夠激活T淋巴細(xì)胞的應(yīng)答,從而降低幽門螺桿菌對(duì)胃的附著和感染。

90、Mara公司研究了紅球藻蝦青素產(chǎn)品(astafactor)對(duì)人類健康的影響,并與其它26種著名的抗炎藥物進(jìn)行比較?,結(jié)果顯示:服用蝦青素患者的健康狀況提高了85%,蝦青素與92%的抗炎藥物有同等的效果或效果更佳。

91、研究表明:4mg/天蝦青素所抑制的炎癥因子(如前列腺素E等)效果與4mg【可的松】相當(dāng),但卻沒有我們熟知的【可的松】之副作用,因此又被譽(yù)為沒有副作用的激素。

92、G:抑制腫瘤Tanaka等的研究表明,給實(shí)驗(yàn)大鼠和小鼠飼喂蝦青素100~500mg/kg,能顯著抑制化學(xué)物誘導(dǎo)的初期癌變,對(duì)暴露于致癌物質(zhì)中的上皮細(xì)胞具有抗增殖作用和強(qiáng)化免疫功能的作用,而且這種效應(yīng)存在劑量-效應(yīng)關(guān)系。

93、與對(duì)照組相比,高劑量組(500mg/kg)的腫瘤發(fā)生率和腫瘤大小明顯低于對(duì)照組和低劑量組。

94、因此推測(cè)蝦青素具有顯著的抗癌特性。

95、蝦青素還能誘導(dǎo)肝臟中的轉(zhuǎn)移酶,顯著抑制小鼠膀胱癌、大鼠口腔癌和結(jié)腸癌、胃癌,其作用效果要比β-胡蘿卜素更為明顯。

96、另外,蝦青素還能預(yù)防黃曲霉毒素的致癌性,對(duì)減少黃曲霉毒素誘導(dǎo)的肝腫瘤細(xì)胞的數(shù)量和體積效果良好。

97、科研人員提出了蝦青素的抗癌機(jī)制,認(rèn)為它與細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和蛋白質(zhì)基因表達(dá)有關(guān),通過(guò)改變膜穩(wěn)定性和基因表達(dá)數(shù)量來(lái)調(diào)節(jié)細(xì)胞間通訊,從而提高細(xì)胞間的平衡能力,維持細(xì)胞的正常功能。

98、蝦青素與蛋白尿減少H:抑制糖尿病腎病糖尿病人70%會(huì)在5年內(nèi)發(fā)展為腎病損害,蝦青素是唯一可以有效阻止糖尿病腎病損的物質(zhì),蝦青素主要是通過(guò)直接保護(hù)腎小球基底膜、阻止因高血糖產(chǎn)生的自由基來(lái)破壞基底膜;此外,還可以對(duì)抗腎小管上皮細(xì)胞的自由基,保護(hù)葡萄糖及磷的在腎小管細(xì)胞的正常轉(zhuǎn)運(yùn),從而保存ATP及鈉-鉀ATP酶這些重要物質(zhì),確保腎臟血流不受影響,減少蛋白尿的產(chǎn)生(圖11)。

99、研究證實(shí):8mg蝦青素,8周時(shí)間可顯著減少尿蛋白70%。

100、飼料概述蝦青素呈艷麗的紅色,具有極強(qiáng)的色素沉積能力,作為一種功能性色素,魚類和禽類對(duì)蝦青素的吸收和積累要比其他類胡蘿卜素如角黃質(zhì)、葉黃素和玉米黃質(zhì)有效得多。

101、蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動(dòng)物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑,其主要作用有:抗氧化、消除自由基方面的能力均強(qiáng)于β類胡蘿卜素,可以促進(jìn)抗體的產(chǎn)生、增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能。

102、英國(guó)MAG的獸醫(yī)專家在多年的研究中指出,在紅色及棕紅色的犬類飼養(yǎng)中添加15mg/?kg的蝦青素,可改善毛發(fā)顏色,提高其觀賞價(jià)值。

103、用法用量均以純蝦青素量計(jì)算,沒有相應(yīng)時(shí)間和相應(yīng)的計(jì)量是不會(huì)有作用的。

104、天然蝦青素作為抗氧化劑的服用量每日最少3mg。

105、長(zhǎng)期持續(xù)作為抗疲勞需要8-10mg/日,2個(gè)月有效作為降血脂用途需要10-12mg/日,一般情況下2-4周會(huì)有較明顯的反應(yīng),作為緩解飛行導(dǎo)致的時(shí)差綜合征20mg/日(3-5天)。

106、注意事項(xiàng)天然蝦青素在使用過(guò)程中需減少或停止吸煙、熬夜、酗酒等不良習(xí)慣,這會(huì)抵消其抗氧化的作用有條件的可以查尿中脂質(zhì)代謝產(chǎn)物MDA等含量的變化來(lái)觀察其使用效果。

107、因?yàn)槲r青素是通過(guò)影響、控制生物體細(xì)胞(而不是具體的某個(gè)器官)氧化損害來(lái)起作用的,因此有些人的器官癥狀表現(xiàn)可能不明顯。

108、但細(xì)胞的壽命改善是顯著的。

109、作為美容的時(shí)候外用加內(nèi)服可能效果會(huì)更好一些。

110、有極少數(shù)膽功能障礙的患者服用脂溶性的維生素E和蝦青素等效果不佳,所以服用蝦青素以后一定要查看大便的顏色,如果發(fā)現(xiàn)大便顏色在服用蝦青素以后變成紅色,就表示服用者對(duì)蝦青素消化吸收不佳,建議服用水溶性抗氧化劑如維生素C等。

111、作為純左旋天然蝦青素的價(jià)格比較昂貴,98%以上純品在SIGMA公司的售價(jià)高達(dá)200美元/50mg.5-10%用于保健品化妝品的蝦青素油劑相對(duì)比較便宜些。

112、人類服用一般不需要純品。

113、隨著蝦青素被人類的認(rèn)知及應(yīng)用,國(guó)人達(dá)到全球第一的平均壽命水平不是遙不可及的事。

114、在日常膳食中也有一部分含蝦青素的食物,相關(guān)介紹如下[4]:藻類經(jīng)常食用的藻類含蝦青素的食物,海產(chǎn)藻類如礁膜、石莼、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等。

115、食用淡水藻類有雨生紅球藻、地木耳、發(fā)菜等。

116、含蝦青素的食物的僅是少數(shù)幾種藻類和浮游生物產(chǎn)生的,多數(shù)只含有蝦青素的中間體β-胡蘿卜素、維生素E等。

117、其中雨生紅球藻是自然界中含蝦青素的食物最豐富的生物,其蝦青素含量可達(dá)干重的3.?0%?,甚至更高,被譽(yù)為天然蝦青素的“濃縮品”。

118、蝦類(從海洋及淡水藻類、浮游生物等攝取蝦青素)1.含蝦青素的食物淡水蝦類:有克氏鰲蝦(小龍蝦)、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦等淡水蝦。

119、2.含蝦青素的食物海水蝦類:有龍蝦(中國(guó)龍蝦)、海蝦(紅蝦、大紅蝦)、對(duì)蝦(明蝦)、基圍蝦、琵琶蝦等海水蝦。

120、3.半咸水蝦如白蝦等,不管何種蝦,除含核心價(jià)值是含蝦青素的食物以外,根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無(wú)腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海水蝦類還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。

121、蟹類(攝取蝦青素同蝦)1.?蟹類含蝦青素的食物?中90%為海產(chǎn),可食用的有三疣梭子蟹(海蟹)、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹(又稱黃甲蟹、蝤蛑)等。

122、2.蟹類含蝦青素的食物10%為淡水產(chǎn),可食用蟹類含蝦青素的食物有中華絨螯蟹也稱毛蟹、螃蟹、河蟹、清水大閘蟹(如梁子湖、陽(yáng)澄湖大閘蟹等舉世聞名)等。

123、一般蝦、蟹類含蝦青素的食物1000克的蝦殼中含80-100毫克蝦青素,鰲蝦類含蝦青素的食物是所有蝦、蟹類蝦青素含量最高的,鰲蝦類含蝦青素的食物1000克的蝦殼中約含800-1000毫克蝦青素。

124、不過(guò)除了油悶大蝦等少數(shù)烹飪方法能把蝦青素從蝦、蟹殼中濾出一部分,其大多數(shù)蝦青素隨蝦殼、蟹殼被丟棄了。

125、食用軟殼蟹或蝦皮可以攝取到蝦青素。

126、貝類(攝取蝦青素同蝦)大部分貝類是海產(chǎn),少數(shù)在淡水,含蝦青素的食物有:淡菜、蚶、海蚌、田螺、鮑魚、牡蠣、環(huán)文蛤(青蛤)、河蜆、蛤仔、扇貝、青口等;貝類含蝦青素的食物1000克中含蝦青素在10毫克以下。

127、但對(duì)如糖尿病、痛風(fēng)、自身免疫性疾病等部分病人來(lái)說(shuō),通過(guò)食用蝦、蟹、貝類等含蝦青素的食物攝取蝦青素是不可取的,因?yàn)槲r、蟹、貝類等含蝦青素的食物中同時(shí)也含糖尿病忌的多糖、痛風(fēng)病人忌的高蛋白質(zhì)等,蝦頭含有毒物質(zhì)砷等,對(duì)免疫性疾病的病人來(lái)說(shuō),蝦、蟹、貝類等中的部分多糖和蛋白酶是引起過(guò)敏的過(guò)敏原。

128、這類人群最好是食用雨生紅球藻提純的蝦青素。

129、蝦、蟹類、貝類等也不能和富含維生素C的水果等同食,VC等與蝦、蟹類、貝類類的礦物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜的變化,不但不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,還有可能造成中毒(如蝦的砷中毒)。

130、避免的辦法是VC類食物與?蝦、蟹類、貝類等含蝦青素的食物隔餐交叉進(jìn)補(bǔ)。

131、魚類(捕食蝦、蟹、貝類等攝取蝦青素)三文魚、鮭魚、鱒魚、魚籽、大馬哈魚、金槍魚、鯉魚、梭魚、鱈魚、沙丁魚等。

132、魚類含蝦青素的食物:1000克中含蝦青素約10-40毫克。

133、其他(攝食海洋及淡水藻類、浮游生物或捕食蝦、蟹、貝類等傳遞蝦青素)野生禽類蛋黃(禽類攝入了藻類和菌類等含蝦青素的食物)、烏龜(中華草龜)、?鱉(王八)、海膽、海星、海參等。

134、其他類含蝦青素的食物:1000克中含蝦青素均在10毫克以下。

135、蝦、蟹等甲殼類,扇貝、青口等貝殼類,這些動(dòng)物都食用含蝦青素的食物的藻類和浮游生物,甲殼類和貝殼類等含蝦青素食物的動(dòng)物又被魚(三文魚,鱒魚)和鳥(火烈鳥,朱鷺)捕食,通過(guò)食物鏈傳遞蝦青素成為人類含蝦青素的食物。

136、從飲食健康角度來(lái)說(shuō),食物鏈離人類越近,含蝦青素的食物生物的蝦青素含量就越低,其食物來(lái)源復(fù)雜,所帶給危害人類健康的副產(chǎn)品越多(如肺吸蟲病、禽流感等);食物鏈離人類越遠(yuǎn),含蝦青素的食物生物的蝦青素含量就越高越安全。

137、所以從藻類提取純蝦青素是含量最高最安全的含蝦青素的食物。

138、[4]中醫(yī)典籍記載其實(shí)早在中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)里,富含抗氧化劑和安全的食物及藥物從“神農(nóng)本草經(jīng)”到“本草綱目”一直都奉為上品,也就是作為“君劑”使用,建議久服和常服。

139、原文是:禽(上品)丹雄雞?雁肪蟲魚(上品)石蜜?蜂子?蜜蠟?牡蠣?龜甲?桑蜱蛸?海蛤?文蛤?蠡魚?鯉魚果(上品)藕實(shí)莖?大棗?葡萄?蓬蔂?雞頭實(shí)其中牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、蠡魚、鯉魚、都是含蝦青素的藥物。

140、因?yàn)槲r、蟹等與其他藥物相克較多,就歸為中品了,有一定毒副作用的就歸為下品了。

141、因此,國(guó)人使用抗氧化劑的歷史可以上溯到上古時(shí)代,只不過(guò)現(xiàn)代人把它們作為一個(gè)專屬的類別提煉出來(lái),把一些成份量化了而已。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽:

免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章