導(dǎo)讀 關(guān)于營養(yǎng)素密度高的食物,營養(yǎng)素密度這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、食物“營養(yǎng)
關(guān)于營養(yǎng)素密度高的食物,營養(yǎng)素密度這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、食物“營養(yǎng)素密度(Nutrition Density,ND)”或“營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)”(Index of Nutritional Quality,INQ)是食物營養(yǎng)價值和營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查的評價指標(biāo)。
2、 對ND或INQ的具體描述雖然有不同,但基本內(nèi)涵是一致的,即食物某種營養(yǎng)素的ND是該種營養(yǎng)素占推薦膳食供給量(RDA)之比與該食物能量占能量RDA之比的比值,可用公式表示如下: ND=(一份食物滿足某種營養(yǎng)素RDA的%)/(由該份食物滿足能量RDA的%) 或ND=(食物中某種營養(yǎng)素含量/該營養(yǎng)素的RDA)除以(該食物提供的能量/能量的RDA。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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