關于如何做鯽魚湯好喝，什么湯好喝又好做這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、冬季常喝蘿卜湯 常吃蘿卜，特別是在冬季里常喝些蘿卜湯，對身體是大有益處的，民間就有“冬季蘿卜小人參”和“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。
2、 杏仁蘿卜湯 蘿卜200克，杏仁40克，豬肺150克。
3、大火燉至熟爛時，再加入鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、胡椒粉等。
4、具有補肺止咳、寬胸化痰之功效。
5、 蝦皮蘿卜湯 蘿卜200克，蝦皮80克，粉絲80克。
6、勺內(nèi)放油燒熱后用蔥姜絲熗鍋，入蝦皮煸炒幾下，然后下入蘿卜絲再煸炒數(shù)下;加入雞湯，下入粉絲，再加鹽、料酒、味精、胡椒粉等。
7、具有滋養(yǎng)強身、健胃消食、順氣補鈣之功效。
8、 羊肉蘿卜湯 蘿卜200克，羊肉100克。
9、加橘皮少許入鍋燉熟，酌加鹽、花椒、大料、姜、桂皮等辛溫發(fā)散之物少許，注意不要加醬油。
10、具有健脾理氣之功效。
11、 排骨蘿卜湯 白蘿卜200克，排骨150克，水發(fā)海帶50克，杏仁20克。
12、將排骨、杏仁用砂鍋慢火燉熟，再將白蘿卜、海帶放入排骨湯中，慢火煨開半小時以上，酌加調(diào)料及香油。
13、具有化痰止咳之功效。
14、蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下: 蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調(diào)味，注意:不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。
15、試試吧:) 還有網(wǎng)上整理的，復雜點: 奶油番茄培根蘑菇湯 主料:西紅柿(三個)、培根、鮮菇 輔料:面粉、牛奶、紫菜 調(diào)料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油 做法: 培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片; 2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準口味濃度; 3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
16、 特點:西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
17、 2、排骨蘑菇湯 原料:大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
18、 做法:將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
19、 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調(diào)味并放入番茄塊，煮沸即可。
20、 3、鵝血蘑菇湯 主 料: 鵝血200克，蘑菇100克。
21、 做 法: 將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發(fā)后切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調(diào)味即可食用。
22、 藥用價值: 主要治療胃癌氣血痰阻型:胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質(zhì)帶紫帶紅，脈細澀。
23、 4、豆苗蘑菇湯 主料: 豆苗、口蘑、金針菇。
24、 配料: 車厘子、青豆、玉米粒、西蘭花適量 調(diào)味料: 料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水4大匙; 2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
25、 做法: 水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。
26、 2、水開后，加入金針菇、豆苗。
27、加一些鹽。
28、 3、水再開后關火。
29、(也可以放一些味精或香油) 要點: 放進豆苗后不要再蓋蓋子。
30、 2、若是有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些。
31、 5、奶油蘑菇湯 材料: *蘑菇 *新鮮奶油 *牛奶 *黃油 *胡蘿卜、番茄 *洋蔥 制作: 取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。
32、 2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。
33、 3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續(xù)燒煮。
34、 4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里。
35、 5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了。
36、 6、裝盤后可以適量加一些芝士條。
37、 6、紅蘿卜蘑菇湯 功效:紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖癥等大有好處;蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
38、 原料:紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
39、 調(diào)料:色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
40、 制法:1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆;2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火煮;3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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