導(dǎo)讀 關(guān)于鯽魚(yú)湯怎么燉發(fā)白竅門(mén)，鯽魚(yú)湯怎么燒才能白這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、
關(guān)于鯽魚(yú)湯怎么燉發(fā)白竅門(mén)，鯽魚(yú)湯怎么燒才能白這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、首先我們需要在魚(yú)身上劃出刀口，接著用鹽，蒜泥，姜絲，料酒一起腌制上30分鐘的時(shí)間，充分的去腥。
2、?圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除接著第二步，我們需要在平底鍋中倒入適量的食用油，煎至8成熱的時(shí)候，就將我們腌制好的鯽魚(yú)放入其中，將雙面都煎到魚(yú)皮與魚(yú)肉有一些焦的狀態(tài)。
3、這樣是為了給鯽魚(yú)充分的提味，將我們腌制的醬汁味道充分的溶入到鯽魚(yú)肉中，吃起來(lái)也會(huì)更香一些。
4、?圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除第三步，我們需要找一個(gè)合適的鍋，接著在鍋中倒入蒜頭，適量的辣椒，大蔥段還有姜絲等食材一起爆炒出香味來(lái)。
5、然后再將鯽魚(yú)放入一起煎上1分鐘的時(shí)間，再倒入適量的沸水。
6、接著慢慢的燜上30分鐘的時(shí)間，等湯色完全變成奶白色后，再加入適量的豆腐塊再次去腥。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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