關(guān)于酸辣金針菇湯的做法大全，金針菇湯的做法大全這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、做法一：原料：金針菇，油菜，火腿，生姜，花生油，鹽，味精，蠔油，水淀粉。
2、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
3、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
4、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔。
5、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
6、2、做法二：主料：金針菇100克、番茄2個(gè)、雞蛋2個(gè)。
7、輔料：鹽胡椒粉適量、雞精香油適量、蔥適量。
8、番茄洗凈，切片，放油煸炒。
9、放些水煮開放下洗好的金針菇，大火8分鐘。
10、放下打勻的雞蛋。
11、放些鹽，胡椒粉，雞精，香油。
12、放些蔥花即可。
13、3、做法三：食材：牛肉300克、金針菇250克、八角一只、蔥適量、姜適量、橘皮一片、蒜葉適量、料酒適量、鹽適量、素油適量。
14、新鮮牛肉要用清水泡洗去血水。
15、切的時(shí)候要反條紋切。
16、準(zhǔn)備好的配料。
17、把肉和水同下鍋。
18、切些蒜葉末。
19、鍋中正燒著，準(zhǔn)備了蒜葉，再洗金針菇。
20、鍋將開了，就有浮末了。
21、這時(shí)要開始去掉浮沫。
22、一直到干凈為止。
23、去掉浮沫之后，加入配料，滴點(diǎn)料酒。
24、牛肉燉約一個(gè)小時(shí)，滴點(diǎn)素油，加入金針菇煮熟。
25、撒入蒜葉末，加鹽調(diào)味就可以了。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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