導(dǎo)讀 關(guān)于牛排是牛的哪個部位圖片，牛小排是牛的哪個部位這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
關(guān)于牛排是牛的哪個部位圖片，牛小排是牛的哪個部位這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、牛小排取自牛胸腔左右兩側(cè)含肋骨的部分，它的表面有很明顯的大理石紋路。
2、它整體肉質(zhì)厚實緊致，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。
3、相比其他種類的牛排，牛小排更適合用來燉煮或烤制。
4、2、比如，用紅酒燉煮牛小排，可以將紅酒和牛肉的氣味融合，并讓肉質(zhì)更加軟爛易嚼。
5、而用黑胡椒腌漬牛小排的烤制方法則會帶來更香酥的口感。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！