導(dǎo)讀 關(guān)于烤乳豬是哪個(gè)菜系的代表詞，烤乳豬是哪個(gè)菜系的代表菜這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看
關(guān)于烤乳豬是哪個(gè)菜系的代表詞，烤乳豬是哪個(gè)菜系的代表菜這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、烤乳豬是粵菜系。
2、烤乳豬是廣州最著名的特色并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。
3、2、在我國(guó)，早在南北朝時(shí)，賈已把烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。
4、一千四百多年前，我國(guó)的烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實(shí)令世人贊嘆。
5、3、清朝康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。
6、隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。
7、在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。
8、4、用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應(yīng)算是“陽(yáng)春白雪”，是宮廷中達(dá)官富紳宴飲時(shí)吃的一道名菜。
9、后傳到各地，也是廣州最著名的特色菜，在譽(yù)滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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