導(dǎo)讀 關(guān)于筍的種類，筍的種類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、毛竹筍：毛竹筍是我國栽
關(guān)于筍的種類，筍的種類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、毛竹筍：毛竹筍是我國栽培面積最大、經(jīng)濟價值最高的竹種，筍體露出土面后，筍殼色澤變褐紫，表面密生棕色小刺毛。
2、2、早竹筍：早竹產(chǎn)于浙江和江蘇南部，有紫頭紅與蘆頭青兩個變種。
3、紫頭紅從2月下旬至4月下旬出筍，筍殼淡紫，有褐色斑點和小斑塊。
4、3、紅哺雞筍：紅哺雞筍別稱紅筍，浙江栽培，竹稈高5～5·3米，橫徑約6厘米，出筍期4月中旬至5月中旬。
5、筍殼褐紅，有黑色斑點和小斑塊，中央約1/3青色帶紫，筍長33厘米左右。
6、4、尖頭青筍：尖頭青筍產(chǎn)于浙江杭州，竹杠高3·5～5·5米，橫徑3～4厘米。
7、出筍期4月中旬至5月中旬，筍殼青紫，有褐色小斑點及云紋狀斑塊，青紫色，兩側(cè)青色。
8、5、麻竹筍：麻竹別稱甜竹、大葉烏竹等，竹稈叢生，出筍期5～11月，以7～8月最盛。
9、筍殼黃綠色，有暗紫色毛。
10、筍長約26厘米，基部粗約13厘米，單個重1公斤，大的3～4公斤，肉質(zhì)較粗，主要制筍干和罐頭筍。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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