關(guān)于淡奶油可以做什么簡(jiǎn)單的美食,淡奶油可以做什么簡(jiǎn)單的食物這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
2、相對(duì)于植物奶油更健康,動(dòng)物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。
3、用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些,可用來(lái)制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時(shí)候加一些,也會(huì)讓面包更加松軟。
4、優(yōu)質(zhì)的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,無(wú)粗糙感,包裝開(kāi)封口仍保持原形,沒(méi)有油外溢,表面光滑;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周?chē)枷莸惹闆r則為劣質(zhì)奶油。
5、淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外,用小火煮淡奶油,然后加入檸檬汁,等結(jié)塊后納涼,就可以制作出簡(jiǎn)單的奶酪了?。
6、打發(fā)的淡奶油混合糕點(diǎn)材料,還可以制作提拉米蘇。
7、淡奶油保質(zhì)期很短。
8、開(kāi)封之后冷藏情況下也要三天用完,就算保存的好也才不到一個(gè)星期。
9、為了不讓淡奶油浪費(fèi)了,我們會(huì)選擇用淡奶油制作一些別的產(chǎn)品。
10、很多人想知道,淡奶油還可以做什么呢?淡奶油可以用的地方太多啦。
11、淡奶油、奶酪、牛奶、砂糖和鹽一起混合,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至黏稠狀態(tài)就是奶蓋。
12、西式濃湯里喜歡在制作湯的最后一步淋上淡奶油以豐富口感層次,增加風(fēng)味。
13、制作咖啡時(shí),最后一步拉花,將淡奶油用咖啡機(jī)打成奶泡,沖到咖啡里。
14、淡奶油、純牛奶、煉乳、細(xì)砂糖、雞蛋混合均勻,然后過(guò)篩,就成了細(xì)膩的蛋撻液。
15、冷藏一下再食用口感更好。
16、打發(fā)后的淡奶油可以用來(lái)抹胚,制作生日蛋糕上的奶油裝飾。
17、制作冰淇淋極其消耗淡奶油,哈哈。
18、再也不怕淡奶油浪費(fèi)了。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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