關(guān)于炸鮮奶最簡單的做法竅門，炸鮮奶最簡單的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料：面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉1茶匙 烹調(diào)過程：把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪柜冷卻。
2、再將脆皮原料攪拌均勻。
3、取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。
4、以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
5、 郭金解菜：營養(yǎng)豐富，牛奶有助于保養(yǎng)皮膚。
6、 材料： 牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發(fā)粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克。
7、 制作方法： 1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
8、 2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點） 3.凍奶糕切成小長方塊。
9、 4.自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
10、 5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
11、 脆皮鮮奶： 材料準(zhǔn)備：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。
12、 制作過程： 做面糊：容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻，面糊要稠一點，水與油的比例大約是四比一，其它的適量即可，放置30分鐘左右； 2、做奶糊：奶鍋中放入奶粉、水、煉乳，煮開后放入水淀粉，慢慢加，直到變成糊狀，要比面糊還稠一點，倒入碗中晾涼； 左邊的是面糊，右邊的是奶糊。
13、不知道能不能看出來。
14、 3、將奶糊團成橢圓形 4、澆上稠面糊； 5、下油鍋炸，油一定要多，用熱油炸； 6、變黃后出鍋，大概兩三分鐘即可，不要炸老了； 成品外酥脆，內(nèi)香甜。
15、 說明： 做奶糊時要多加奶粉，少加水，多加煉乳，如果用鮮奶，一定要加糖。
16、 2、面糊不可太稀，否則掛的太薄，炸時奶會化成水就糟糕了。
17、 3、一定要趁熱吃，如果不甜可以蘸點煉乳。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！