導(dǎo)讀 關(guān)于九州鸛這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、紅燒 用料：鱵魚一條，一斤，去鰓，
關(guān)于九州鸛這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、紅燒 用料：鱵魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理干凈。
2、熟雞肉約半兩，切薄片。
3、鮮蘑菇半兩，切片。
4、筍子半兩，片成薄片后在沸水中煮約五分鐘。
5、蔥半兩，切段。
6、老姜一小塊，切片。
7、蒜兩瓣，切片。
8、醬油兩大匙。
9、淀粉匙，用水兌成芡汁。
10、料酒匙。
11、香油一匙。
12、鹽、味精適量。
13、做法：將整理好的魚抽筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。
14、3、鍋中留約一兩余油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。
15、4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。
16、5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。
17、6、將魚撈起裝盤待用。
18、7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即成。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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