面筋的做法怎么做好吃（面筋的做法）

關(guān)于面筋的做法怎么做好吃，面筋的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、【材料】油面筋100g，香菇100g，蟹味菇100g，茶樹(shù)菇100g，草菇100g，小油菜50g，姜片3片，蠔油2湯匙（30ml），生抽1湯匙（15ml），綿白糖2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），白胡椒粉少許，香蔥段4段，濕淀粉2湯匙（30ml），油20ml【做法】將各種菌菇去蒂，清洗干凈，分成小朵，放入開(kāi)水中汆燙后撈出瀝干水分。

2、2、油面筋用開(kāi)水泡軟。

3、小油菜菜心清洗干凈，放入滾水中汆燙后撈出，瀝干水分。

4、3、鍋中入油，待油八成熱時(shí)放入姜片爆香，之后放入備好的菌菇，翻炒幾下，調(diào)入蠔油、生抽、綿白糖，并加入300ml開(kāi)水，煮滾出味，放入油面筋，繼續(xù)以中火煮15分鐘。

5、4、待油面筋吸足湯汁后，用濕淀粉勾芡，放入菜心與香蔥段拌炒均勻，加入香油與白胡椒粉調(diào)味即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：