關(guān)于甜菊糖苷美國已禁用，甜菊糖這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、白色至微黃結(jié)晶性粉末或顆粒，是甜菊糖中最優(yōu)良的甜味組分，甜度是蔗糖的300-400倍，熱值僅為蔗糖的1/300，其味質(zhì)非常接近蔗糖。
2、口感清新爽口，無后苦味，屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點，甜味在口中不易消失。
3、熔點在196-198℃，在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定(PH3-9)，可更好的改善食品的味質(zhì)，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。
4、 用途:可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥及保健品等所有用糖領(lǐng)域。
5、、安全性高。
6、甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
7、 2、低熱值。
8、用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
9、 3、甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用口味更佳。
10、 4、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，不易霉變，在食品、飲料等制作中不會發(fā)生變化，也易于儲運。
11、長期食用不會引起齲齒。
12、 5、甜菊糖味似蔗糖，又有獨特的清涼、甘甜的特點。
13、可用于制作風(fēng)味食品、糖果等。
14、也可用作矯味劑。
15、抑制某些食品、藥物的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。
16、還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
17、 6、經(jīng)濟性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%。
18、 7、穩(wěn)定性 ，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的，有利于降低粘稠度，抑制細菌生長，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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