100克黃豆的熱量（黃豆的熱量是多少）

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1、疾病分析：大豆是大豆的一種，100克大豆大約能產(chǎn)生359千卡熱量。

2、大豆的蛋白質(zhì)含量很高，高達(dá)35%，屬于完全蛋白質(zhì)，其中賴氨酸含量高，蛋氨酸含量低。

3、當(dāng)它與谷類混合時(shí)，能更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)的補(bǔ)充作用。

4、其脂肪含量適中，富含不飽和脂肪酸。

5、大豆碳水化合物含量低，纖維素含量豐富。

6、是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品。

7、但大豆在體內(nèi)難以消化，吃后容易引起脹氣。

8、大豆加工后的豆?jié){、豆腐、豆腐腦等豆制品有效解決了消化問題，但由于水分的增加，營養(yǎng)成分相對減少。

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