如何區(qū)別真假三文魚(yú) 假的三文魚(yú)是虹鱒魚(yú)！(虹鱒魚(yú)是不是三文魚(yú))

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。如何區(qū)別真假三文魚(yú) 假的三文魚(yú)是虹鱒魚(yú)！(虹鱒魚(yú)是不是三文魚(yú))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

三文魚(yú)和虹鱒魚(yú)的肉切片后很相似。三文魚(yú)生活在大海里，人工養(yǎng)殖是在大海的，淡水沒(méi)法養(yǎng)三文魚(yú)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上很多商家用虹鱒魚(yú)來(lái)冒充三文魚(yú)。虹鱒魚(yú)肉質(zhì)硬，不好吃，還容易感染寄生蟲(chóng)。所以，要會(huì)辨別真假三文魚(yú)。

1. 先區(qū)別外表（未殺、切片的）。三文魚(yú)有種粼粼的光澤，光照下隱約會(huì)反光，魚(yú)體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片銀灰色、細(xì)小，產(chǎn)卵期有橙色條紋；虹鱒魚(yú)表面發(fā)暗，性成熟個(gè)體沿側(cè)線有一條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，魚(yú)體呈紡錘狀，略側(cè)扁，口較大，斜裂。

2. 看切片脂肪層的紋理：三文魚(yú)

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