導(dǎo)讀 關(guān)于大蝦做法視頻教學(xué),大蝦做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、我是廚師,全手
關(guān)于大蝦做法視頻教學(xué),大蝦做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、我是廚師,全手打,沒復(fù)制黏貼,希望采納!蝦用海蝦最好,河蝦沒有海蝦的鮮味。
2、對蝦是比較好的選擇。
3、輔料:蒜蓉(半頭大蒜切碎),蔥段(3-5根吧),姜片(3片),沙茶醬2大勺(看個人口味,甜面醬也行),洋蔥1/4個,干辣椒(看個人口味),老干媽辣醬半勺調(diào)料:醬油,鹽,料酒,糖,雞精(我一直反對用雞精或者味精)做法:(蝦去須)1.鍋底把油勻開,把大蝦整齊地排列在鍋底(看你的蝦有多大了,對蝦的話6只差不多了),蝦兩面各中火煎2分鐘吧。
4、2. 把蝦拿出來,備用。
5、鍋里的煎蝦的油萬萬不能倒了,如果油少的話就再加一點(diǎn)點(diǎn)。
6、把蒜蔥姜辣椒洋蔥煸炒到香,然后加入沙茶醬,老干媽一起炒。
7、把料炒香了把蝦放進(jìn)去,翻炒,加小半碗水哦,然后加酒,生抽,糖,鹽(調(diào)味掌控我教不了你,你懂的)。
8、3. 蓋上鍋蓋,一分鐘后打開,開大火把水煮干。
9、出鍋~~Oh-Yeah!~望采納,給點(diǎn)分!。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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