求發(fā)財(cái)路子(求發(fā)財(cái)之路) 怎么在sci上發(fā)表文章(怎么能發(fā)表sci) 支付寶怎么轉(zhuǎn)賬給對(duì)方(支付寶怎么轉(zhuǎn)賬給對(duì)方支付寶) 程嬰救孤白燕升 選段(程嬰) LOL虛空恐懼打野修煉 峽谷大蟲(chóng)子打野修煉篇! 手扶式雙鋼輪壓路機(jī)特點(diǎn)(手扶式雙鋼輪壓路機(jī)特點(diǎn)是) 明德至善 博學(xué)篤行什么意思(明德至善) 163郵箱申請(qǐng)(163郵箱申請(qǐng)免費(fèi)注冊(cè)官網(wǎng)入口) 烤活魚(yú)高清圖片(烤活魚(yú)) 怎樣買(mǎi)到偉哥(怎樣買(mǎi)到偉哥的正品) make friends造句(make friends) 陰陽(yáng)師五星麒麟怎么打?(陰陽(yáng)師六星麒麟怎么打) 哈利波特最討厭的地方巨大的生物碎片位置在哪(哈利波特所有碎片位置) 方顱圖片和正常頭顱的區(qū)別(方顱圖片) 如何應(yīng)對(duì)貿(mào)易保護(hù)主義(如何應(yīng)對(duì)貿(mào)易保護(hù)主義困境) 《虎撲世界》如何獲得好裝備(《虎撲世界》如何獲得好裝備書(shū)) 泥石流來(lái)臨時(shí)的逃生方法正確的是(泥石流來(lái)臨時(shí)的逃生做法正確的是) 醫(yī)??▉G失如何掛失(北京醫(yī)??▉G失如何掛失) 如何查詢(xún)QQ幣余額與交易明細(xì)記錄?(如何查詢(xún)qq幣余額) aspx文件電腦怎么打開(kāi)(aspx文件怎么打開(kāi)) 怎么把ppt轉(zhuǎn)換成word文字格式(怎么把ppt轉(zhuǎn)換成word文字格式字都沒(méi)有了) 如何制作電子圣誕賀卡(如何制作電子圣誕賀卡英語(yǔ)) 晶碼戰(zhàn)士全集2(晶碼戰(zhàn)士全集) 網(wǎng)絡(luò)延遲怎么解決(電腦網(wǎng)絡(luò)延遲怎么解決) 哈爾濱到山西自駕游攻略(山西自駕游攻略) ETC怎么開(kāi)電子發(fā)票 ETC電子發(fā)票怎么開(kāi) 隱形文胸的清潔方法和注意事項(xiàng)(隱形文胸的清潔方法和注意事項(xiàng)有哪些) 如何制作泡椒鳳爪?(如何制作泡椒鳳爪的做法) Win7桌面回收站圖標(biāo)消失不見(jiàn)了怎么辦(桌面回收站圖標(biāo)不見(jiàn)了怎么恢復(fù)) TERA]槍騎士職業(yè)戰(zhàn)斗全攻略三(tera槍騎士和魔拳師哪個(gè)好T) 雞涌和珍雅(雞涌) 甘肅聯(lián)通用戶(hù)如何自助辦理停機(jī)保號(hào)業(yè)務(wù)(甘肅聯(lián)通用戶(hù)如何自助辦理停機(jī)保號(hào)業(yè)務(wù)流程) 國(guó)慶和中秋手抄報(bào) 簡(jiǎn)單又漂亮(國(guó)慶迎中秋手抄報(bào)簡(jiǎn)單漂亮) 火燒寮降水量最多的原因(火燒寮) win7如何打開(kāi)快捷方式文件(如何用快捷方式打開(kāi)文件) 四種方法教你挽回自尊和婚姻(四種方法教你挽回自尊和婚姻的人) 對(duì)紀(jì)檢監(jiān)察工作的意見(jiàn)和建議(意見(jiàn)和建議有什么區(qū)別) Matlab2015b軟件安裝教程(matlab2014b安裝教程) 如何申請(qǐng)Apple ID(ipad如何申請(qǐng)apple ID) 南陽(yáng)中招分?jǐn)?shù)線(xiàn)2020(南陽(yáng)中招分?jǐn)?shù)線(xiàn)) photoshop CS4教程(photoshop cs4教程下載) 怎么用手機(jī)下載電子書(shū)(怎么用手機(jī)下載電子書(shū)到mp4) 書(shū)法毛氈是什么(毛氈在書(shū)法中的用途是什么) 手機(jī)QQ 密碼輸入框 不能復(fù)制粘貼解決辦法(qq密碼復(fù)制粘貼不了怎么回事) 微信拍一拍在哪里(微信拍一拍在哪里發(fā)送) 三鼠是什么意思(三叫鼠是什么) 粉紅女郎馬卡龍的做法(馬卡龍粉紅色背景圖片) 王者榮耀雅典娜技能被動(dòng)介紹(王者榮耀雅典娜的被動(dòng)) 一年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文期末考試試卷2023(一年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文) Realtek聲卡沒(méi)聲音的解決辦法(聲卡沒(méi)有realtek)
您的位置:首頁(yè) >綜合精選 >

鴨蛋的功效與作用(鴨蛋)

導(dǎo)讀 關(guān)于鴨蛋的功效與作用,鴨蛋這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、咸鴨蛋又叫腌鴨蛋,

關(guān)于鴨蛋的功效與作用,鴨蛋這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、咸鴨蛋又叫腌鴨蛋,是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物,但其腌制方法大有講究,腌制得法,風(fēng)味更好。

2、   黃沙腌蛋法。

3、備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。

4、腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個(gè)放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器內(nèi),3周后即可取出洗去泥沙煮食。

5、若無(wú)黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

6、   2、飽和食鹽水腌制法。

7、水和鹽的用量按鴨蛋的多少來(lái)定。

8、腌制時(shí)先將食鹽溶于燒開(kāi)的水中,達(dá)到飽和狀態(tài)(濃度約為20%)。

9、待鹽水冷卻后倒入壇中,并將洗凈晾干的鴨蛋,逐個(gè)放進(jìn)鹽水中,密封壇口,置通風(fēng)處,25天左右即可開(kāi)壇取蛋煮食。

10、此法腌制的咸鴨蛋,蛋黃出油多,味道特別香。

11、   3、面糊腌制法。

12、取面粉適量,用熱水調(diào)成糊狀,加入少許五香粉和白酒并拌勻。

13、再把洗凈晾干的鴨蛋逐個(gè)粘裹面糊,然后滾上一層食鹽,放入壇中,密封壇口。

14、食鹽與面糊融和在一起,讓鹽分滲入蛋內(nèi),25天后即可取出煮食。

15、   4、白酒浸制法。

16、按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。

17、浸腌時(shí)先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下,再滾上精鹽,放入容器內(nèi),密封放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處,約30天即可取出煮食。

18、   5、辣味咸蛋的腌制。

19、備辣醬精鹽各一碗,洗凈的新鮮鴨蛋若干個(gè),腌制時(shí)將瓷罐用清水洗凈,并用開(kāi)水燙刷后擦干,把鴨蛋逐個(gè)在辣醬中均勻蘸一下,再在精鹽中滾一遍,然后輕放進(jìn)瓷罐里,頂上層撒精鹽少許,加蓋并用牛皮紙嚴(yán)格密封,放置在陰涼通風(fēng)處,30-40天后即可開(kāi)罐煮食。

20、   6、辣咸酒味蛋的腌制。

21、取稠辣醬、白酒,按8:2的比例調(diào)拌均勻,把洗凈晾干的鴨蛋逐個(gè)放入均勻滾蘸后,再在精鹽中滾一遍,然后放入瓷罐內(nèi),嚴(yán)密封口,腌制70-90天即成。

22、這種腌鴨蛋呈辣紅色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。

23、   7、五香咸鴨蛋的腌制。

24、取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽,用等量水煮沸20分鐘,倒入一瓷壇內(nèi),將洗凈的鴨蛋泡入,封嚴(yán)壇口,40天后即可煮食。

25、這種鴨蛋香味濃郁,微咸可口。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽:

免責(zé)聲明:本文由用戶(hù)上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章