黃豆芽炒面的家常做法（黃豆芽的家常做法）

關(guān)于黃豆芽炒面的家常做法，黃豆芽的家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、豆子先用水浸泡兩天（冬季則需3天），發(fā)出小芽。

2、再將其移至底部有一小洞的器皿中，并在豆子上端進(jìn)行覆蓋，可用自行打幾個(gè)孔的黑色塑料袋（起到避光作用），如希望焐出的豆芽呈短胖可愛狀，則可用打過(guò)小眼的紙板覆蓋，供豆子呼吸空氣。

3、用黑色塑料袋的話，每天抽空用手摁摁豆子，用紙板的話，上面壓一塊有些份量的東西。

4、 　　每天早晚給豆子澆水，水要沒過(guò)豆子，豆子吸收后剩下的多余水分將自器皿底端小洞流出，為免弄濕地面、臺(tái)面，需注意器皿濾水工作。

5、 　　如此操作，待一周（冬季差不多要10天）后，自產(chǎn)的“無(wú)公害”豆芽菜即成。

6、 　　因地區(qū)環(huán)境差異，上述時(shí)長(zhǎng)謹(jǐn)供參考，可根據(jù)自己每日觀察的豆芽長(zhǎng)勢(shì)縮短或延長(zhǎng)時(shí)間。

7、 　　若用綠豆來(lái)焐，豆芽味道更佳。

8、 　　但論營(yíng)養(yǎng)，黃豆要?jiǎng)僖换I。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：