關(guān)于薯?xiàng)l的制作方法簡單,薯?xiàng)l的制作方法這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、您好~~薯?xiàng)l的5種做法哦:一、原料:土豆、鹽、油。
2、做法:將土豆去皮洗凈,切成長條狀,放入水中備用;2、將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘,撈出瀝干水分晾涼;3、可用廚房紙吸干水份,然后放入冰箱中冷凍。
3、(放冰箱前一定要水份干掉,不然會結(jié)小謗碴。
4、);4、凍硬后隨吃隨炸。
5、鍋中放入適量油,加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l,炸至金黃色即可撈出瀝干油份。
6、吃的時(shí)候撒少許鹽,沾番茄醬即可。
7、二、≮美食原料≯ 原料簡單易找,成本低,方便制做 土豆250克,吉士粉、雞蛋、鹽、白糖、淀粉、番茄沙司各適量。
8、≮美食做法≯ 將土豆去皮,洗凈切條,放入碗內(nèi),加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。
9、 2、鍋內(nèi)注油燒至五成熱,下入薯?xiàng)l,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。
10、 3、鍋內(nèi)留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,隨薯?xiàng)l食用。
11、≮美食特色≯ 薯香松脆,又有異國風(fēng)味。
12、三、McDonald炸薯?xiàng)l做法 很多人喜歡McDonald是因?yàn)橄矚g它的炸薯?xiàng)l。
13、你知道嗎? 炸薯?xiàng)l完全可以自己在家里做,而且味美價(jià)廉,想試驗(yàn)一下嗎? 原料: 土豆 食用油 將土豆去皮,切成半厘米見方的長條。
14、置入冰箱的上層冷凍。
15、等其徹底凍透后即可以準(zhǔn)備炸制薯?xiàng)l。
16、 將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。
17、燒至七八成熱(油溫約220度, 油從中間向上翻動),加入已經(jīng)凍好的薯?xiàng)l,炸約兩分鐘,至薯?xiàng)l膨軟,顏色變黃時(shí)為止。
18、用漏勺撈出,瀝干余油,根據(jù)個(gè)人囗味加入適量的鹽即可。
19、四制作方法 先把薯仔去皮,洗凈,切條,放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘,撈起后瀝干水分,候用。
20、 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后,加入少許清水開成濃粉漿,讓它自行發(fā)酵半小時(shí)。
21、 在鍋內(nèi)注入生油十兩。
22、燒滾把薯?xiàng)l蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時(shí)爐火不要太猛,以免炸焦,待薯?xiàng)l炸至金黃色,即可全部撈起供吃,吃時(shí)可蘸上汁或椒鹽,甘香可口。
23、 五、 試試這種簡單的方法: 1.馬鈴薯切成條狀。
24、 2.放入180度油鍋內(nèi)炸至熟,撈起放涼后放入冰箱冷凍過夜。
25、 3.取出冷凍過的薯?xiàng)l,放入燒至200度的油鍋內(nèi)炸5分鐘。
26、 4.撈出瀝凈油,灑上少量鹽,黑胡椒粉混勻。
27、吃時(shí)沾番茄醬即可。
28、1)做法 1 土豆洗凈去皮,切條。
29、(要大一點(diǎn)的土豆) 2 將土豆條放在水中煮7、8成熟。
30、 3 將土豆條放在油中炸熟。
31、 4 土豆條放在盤中,撒上細(xì)鹽或自己喜歡的作料 (2)做法 1 土豆洗凈去皮,切條。
32、(要大一點(diǎn)的土豆) 2 將土豆條放在水中煮7、8成熟,放點(diǎn)鹽煮,這樣好吃點(diǎn)。
33、(這是最主要的一步) 3 在土豆條上面裹上層薄薄的淀粉,隨后放入油鍋里炸,這樣顏色好看。
34、 4然后炸到金黃色,就可以出鍋了~ (3)主料:土豆 附料:淀粉 鹽 奶油 做法:土豆切條后放入清水漂洗,去掉土豆粉。
35、然后把土豆淋干放入適量鹽(自己的口味)放入淀粉攪拌,裹干土豆后備用。
36、(不能有水喲)油鍋燒開200度以上放入土豆炸,炸至金黃撈出,放冷3分鐘后在炸,撈出,倒出油在干炒土豆放入辣椒,籽蚺后就可食用了 (4)【沙茶薯?xiàng)l 【材料】 馬鈴薯2個(gè)、香菜1棵 調(diào)味料 沙茶醬2大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、清水4大匙 作法】 1.馬鈴薯去皮,切成粗條,用鹽水漂洗,撈出瀝干。
37、 2.鍋內(nèi)放5碗油并燒至八成熱,將馬鈴薯拌入4大匙淀粉后,放入熱油中炸至酥黃撈出。
38、 3.炸油倒掉,留2大匙油炒所有調(diào)味料,再放入馬鈴薯?xiàng)l快速拌勻盛出,上面撒上切碎的香菜末即成。
39、 【重點(diǎn)提示】 1.馬鈴薯用鹽水漂過,可防止色澤變黑。
40、 2.油要熱,放入的馬鈴薯?xiàng)l才不會掉粉末,但入鍋前要先將多余的粉抖落,以免沉淀在鍋底。
41、炸的如果是超市買來的薯?xiàng)l,方法如下:1,倒適量油入鍋,燒至八分熱。
42、2,冰箱取出薯?xiàng)l,不用解凍,直接倒入油鍋所需量。
43、3,急火炸制,微黃(個(gè)人喜歡稍微火大一點(diǎn)的,薯?xiàng)l的邊緣有一點(diǎn)深咖啡色。
44、)4,撈至盤子里,撒適量精鹽,上下顛動盤子,使精鹽均勻。
45、5,上桌,開動!(有番茄醬更好!~)你如果覺得好的話,就采納吧!?媽媽給我炸了N次了,一定好用!。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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