關(guān)于桑葚的功效與作用禁忌癥，桑葚的功效與作用禁忌這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、桑葚的營養(yǎng)和作用桑葚營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進新陳代謝等功效。
3、2、桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營養(yǎng)和增強免疫力的功效，并可預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴散，避免癌癥發(fā)生。
4、3、有心血管疾病的人可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康。
5、此外，經(jīng)常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量，因此，消化不良和失眠者可以適當(dāng)多吃。
6、從中醫(yī)角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
7、所以，過度用眼的白領(lǐng)一族也可以多吃桑葚。
8、食用桑葚的注意事項因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
9、2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。
10、3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
11、4、少年兒童不宜多吃桑椹。
12、因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
13、5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
14、6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
15、7、桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
16、8、盡量別空腹吃，對營養(yǎng)吸收不好。
17、擴展資料：夠買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經(jīng)成熟。
18、另外，由于桑葚分黑白兩色，所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。
19、兩種的藥用價值并無太大區(qū)別，不過，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，白色入肺，因此，對于腎虛、腰酸腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對于肺氣虛、?？人缘幕颊撸瑒t宜用白色桑葚。
20、參考資料：人民網(wǎng)-桑葚營養(yǎng)價值高 食用有禁忌。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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