關(guān)于柿子的做法大全圖解，柿子的做法大全這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、牛肉燉柿子。
2、材料：牛肉300g，西紅柿200g。
3、調(diào)料：料酒5g，醬油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，鹽8g，雞精2g，姜片3g，蔥花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g。
4、做法：用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。
5、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點(diǎn)兒牛奶，控干水份備用。
6、炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。
7、水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。
8、放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。
9、大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。
10、2、柿子汁。
11、主料：柿子300克。
12、輔料：牛奶200克。
13、做法：將柿子洗凈去皮，用紗布絞汁備用；將柿子汁加入牛奶中，調(diào)勻即可飲用。
14、3、柿子餅。
15、材料：糯米粉300克、柿子泥適量、豆沙300克。
16、柿子豆沙餅。
17、做法：將新鮮柿子去皮碾成泥。
18、將柿子泥加入面粉中，邊加邊用筷子攪拌均勻。
19、用手和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放置30分鐘。
20、抓一塊面團(tuán)（約30克），用手壓成圓餅狀。
21、用勺子盛入豆沙。
22、一手拖著餅皮，另一手用拇指和食指將餅皮慢慢向上推，直到合攏。
23、用手壓扁。
24、用平底鍋兩面煎成金黃色即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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