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做菜大全 家常菜(做菜大全家常菜做法)

導讀 關于做菜大全 家常菜,做菜大全家常菜做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、做法

關于做菜大全 家常菜,做菜大全家常菜做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、做法一用料 五花肉200克、花椒少許、生抽1勺、老抽1勺、蔥姜2片、料酒1勺、蠔油1勺、洋蔥半個、蒜苗3根、豆瓣醬1勺、青椒3個。

2、五花肉涼水下鍋,加入蔥姜花椒,煮至筷子能插透肉皮,取出切薄片,煸炒出油加入1勺豆瓣醬,一點鹽和白糖。

3、加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,1勺,洋蔥,青椒,蒜苗翻炒均勻即可出鍋啦。

4、2、做法二用料:藕一節(jié)、小米辣3個、小蔥少許、蒜沫適量、油鹽適量、生抽2勺、老抽小半勺、蠔油少許、香油1勺。

5、藕切好后建議先放水里泡著以免變色,鍋中倒入水水燒開后,把藕煮2分鐘撈出備用。

6、小米辣,蔥,蒜泥,鍋中倒入適量油,油熱放入蔥蒜小米辣翻炒,放入2勺生抽,小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒放入鹽,蠔油,香油即可出鍋。

7、3、做法三用料 杏鮑菇3個、蒜5瓣、生抽2勺、淀粉1勺、辣椒2個。

8、把杏鮑菇切成片,放入鍋中煎黃。

9、再翻炒一下,調(diào)點醬汁淀粉、醬油、鹽、油、水醬汁。

10、倒入煎至金黃的杏鮑菇中,蓋蓋子燜煮三分鐘。

11、放辣椒、蒜蓉翻炒大火收汁出鍋。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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