導讀 關于大頭菜圖片咸菜，大頭菜圖片這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、大頭菜即芥菜。2
關于大頭菜圖片咸菜，大頭菜圖片這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、大頭菜即芥菜。
2、芥菜是十字花科(Cruciferae)蕓苔，屬一年生或二年生草本，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布于長江以南各省。
3、芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi)莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紫色紋或紫紅。
4、歐美各國極少栽培，起源于亞洲。
5、李時珍著《本草綱目》記載了醫(yī)用芥菜的食用價值的子用、葉用、莖用、芽用和根用芥菜的變種和品種。
6、芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍。
7、適于種子萌發(fā)的旬平均溫度為25℃。
8、最適于葉片生長的旬平均溫度為15℃， 最適于食用器官生長的溫度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的溫度，一般葉用芥菜對溫度要求較不嚴格[1]。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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