導讀 關于胡蘿卜的營養(yǎng)成分表,胡蘿卜的營養(yǎng)成分這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、胡蘿
關于胡蘿卜的營養(yǎng)成分表,胡蘿卜的營養(yǎng)成分這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、胡蘿卜可謂營養(yǎng)寶庫,富含有多種維生素(維生素A、B、C、D、E),尤其含有豐富的β胡蘿卜素,一般橘色類型含有的β胡蘿卜素可達到50~100毫克/千克。
2、β胡蘿卜素是主要維生素A源,水解后形成維生素A,是人體不可缺少的一種維生素,可促進生長發(fā)育,維持正常視覺,防治夜盲癥、干眼病、上呼吸道疾病,又能保證上皮組織細胞的健康,防治多種類型上皮腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。
3、其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基,增強人體免疫系統(tǒng)的功效。
4、此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。
5、目前,胡蘿卜已被作為一種健康功能型食品。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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