關于水菱角圖片,吃菱角的好處這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、古時叫“菱”,又稱水栗子、沙角,是一種水生植物,屬于菱科或者千屈菜科,是我國著名的土特產(chǎn)之一,距今已有3000多年栽培歷史了。
2、常見的品種有元寶菱、和尚菱、懶角菱、白菱、紅菱、烏菱等。
3、菱角的肉厚而味甘香,鮮老皆宜,生熟皆佳,不亞于板栗,生食可當水果,熟食能代糧。
4、菱角的營養(yǎng)價值可與栗相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),含有多種氨基酸,被視為養(yǎng)生之果和秋季進補的藥膳佳品。
5、 菱角屬涼性食物,可以幫助胃腸消毒解熱。
6、祖國醫(yī)學認為,食菱角可以“安中補五臟,不饑輕身”。
7、古代人認為服菱角可以輕身,即菱角具有減肥健美作用,這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關。
8、菱角還有許多藥用功能。
9、李時珍在《本草綱目》中說:食用菱角能“補脾胃,強股膝,健力益氣”,并說“菱實粉粥益胃腸,解內(nèi)熱。
10、”老年人常食有益。
11、夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。
12、 菱角還是一種抗癌的藥用食物。
13、據(jù)近代藥理實驗報導,菱角具有防癌抗癌的奇效。
14、日本以菱角為主要成分,制造一種轟動醫(yī)學界的抗癌藥--WTTC(薏苡仁、紫藤、訶子各9克,菱角60克,水煎服)。
15、近年來,有人將菱角果實用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。
16、專家、學者研究結果表明,菱角之所以有防癌抗癌功能,主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質(zhì),這種物質(zhì)對腹水型癌細胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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