導(dǎo)讀 關(guān)于綠茶的制作工藝都經(jīng)過哪些步驟，綠茶的制作工藝這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
關(guān)于綠茶的制作工藝都經(jīng)過哪些步驟，綠茶的制作工藝這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、綠茶分烘青、炒青兩種。
2、烘青綠茶初制工序有3道：殺青、揉捻十干燥。
3、炒青綠茶初制工序有：鮮葉→殺青→樣捻→炒干。
4、干燥方法和烘青綠茶相異，不是烘干；而是炒干。
5、炒干是形成炒青綠茶特有的形狀、色澤、香味的關(guān)鍵工序，閩東各縣茶葉生產(chǎn)炒干形式有全炒干和半烘炒兩種。
6、所使用的炒于機(jī)有鍋式炒于機(jī)與滾簡(jiǎn)炒于機(jī)兩種。
7、醉品商城。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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