導(dǎo)讀 關(guān)于烤面包怎么做才松軟好吃，面包怎么做才松軟好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
關(guān)于烤面包怎么做才松軟好吃，面包怎么做才松軟好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、讓面包更松軟的辦法有以下三種:使用高筋面粉+低筋面粉搭配的辦法實(shí)現(xiàn)。
2、具體比例為4:1至6:1，具體看面粉的蛋白質(zhì)含量。
3、2、使用較好的無(wú)鹽黃油，在揉面過(guò)程中，暫停機(jī)器，分幾次加入黃油。
4、黃油的數(shù)量應(yīng)當(dāng)略比面包機(jī)配方提示數(shù)量多四分之一至二分之一。
5、3、制作完成面包后，關(guān)閉電源，讓其保持原狀一小時(shí)，讓其均勻濕潤(rùn)。
6、 讓面包更好吃的辦法很多，例如:用牛奶替代水;2、用黃油、奶油替代普通植物油;3、增加干果種類;4、選擇幾種粉料進(jìn)行搭配;5、用面包機(jī)和面發(fā)酵，用烤箱烘焙。
7、等等。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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