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湖南特色美食(湖南特色)

導(dǎo)讀 關(guān)于湖南特色美食,湖南特色這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、湖南省地處長(zhǎng)江中游

關(guān)于湖南特色美食,湖南特色這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、湖南省地處長(zhǎng)江中游,境內(nèi)有洞庭湖和湘江,所以湖南農(nóng)林特產(chǎn)十分豐富,美食眾多。

2、湖南文化豐富,特產(chǎn)多,比如長(zhǎng)沙臭豆腐、口味蝦、湘蓮、黑茶等,都是非常受人們歡迎的。

3、現(xiàn)在,小編就為大家介紹幾種大眾喜愛(ài)的特產(chǎn),有到湖南旅游的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了。

4、長(zhǎng)沙臭豆腐長(zhǎng)沙臭豆腐,長(zhǎng)沙人又稱臭干子。

5、不同于其他地方的臭豆腐。

6、從顏色,氣味上來(lái)比較,長(zhǎng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。

7、“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。

8、老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。

9、湖南安化臘肉臘肉是湖南著名特產(chǎn)。

10、湖南臘肉以安化臘肉最為出名,色彩紅亮,煙熏咸香,肥而不膩,鮮美異常。

11、真正的安化臘肉,以山養(yǎng)黑豬肉為原材,采用古法秘方腌制,文火熏烤50天以上,成品肉質(zhì)緊實(shí),肥肉肥而不膩,瘦肉緊實(shí)不塞牙。

12、安化山養(yǎng)黑豬,在深山放養(yǎng),吸新鮮空氣,吃野草蔬菜,喝山澗清泉,自然生長(zhǎng)。

13、湖南安化臘肉是您的居家美味,也是您送禮的上上之選。

14、張家界野生木耳張家界野生木耳產(chǎn)自張家界原始森林里的野生山木耳生成緩慢,每日呼吸純正的富氧離子,享受山泉水純凈甘甜的涓涓流水滋潤(rùn),其營(yíng)養(yǎng)成分極高,口感酥軟脆滑。

15、木耳喜歡生長(zhǎng)在潮濕、沒(méi)有陽(yáng)光直射的枯木之上。

16、每當(dāng)下雨過(guò)后,張家界的山民們就會(huì)上山入林采摘野生木耳,然后通過(guò)日照將所得黑木耳曬干。

17、因張家界野生黑木耳純靠天生天養(yǎng),因此產(chǎn)量少,品質(zhì)佳,美味營(yíng)養(yǎng)。

18、湘西野山茶油茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含人體必須的不飽和脂肪酸占90%,屬于天然綠色食品。

19、“茶油”又名“山茶油”;原料來(lái)自湘西深山幽谷高山野生茶籽,是純天然高級(jí)木本食用植物油。

20、湘西的野生茶籽生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中。

21、山茶果生長(zhǎng)期長(zhǎng)—從開(kāi)花到采摘,歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季十三個(gè)月,采摘時(shí)茶花已是盛開(kāi)怒放,素有“抱子懷胎”之稱,飽含天地靈氣。

22、營(yíng)養(yǎng)成分不比一般,所含單不飽和脂肪酸為天然植物油之首。

23、野生蝦米(火焙)湖南洞庭湖素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

24、深山水庫(kù)——蝦的最佳居所!蝦的最佳居所不是河流、湖泊,也不是池塘、大海(污染了),山澗小溪水的境界雖美,卻很難憑魚(yú)騰躍,而處風(fēng)景秀美的深山水庫(kù),自然就是不二之選了。

25、湖南湘蓮湘蓮湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn),富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無(wú)機(jī)鹽,有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效,是湖南重要出口物資,產(chǎn)量向居全國(guó)首位。

26、湘蓮又稱為糯蓮,論口感可謂獨(dú)步天下。

27、頭茬蓮子,精于挑選顆粒飽滿,潔白粉嫩。

28、放入嘴里輕輕一呡,就有種獨(dú)特的酥軟口感。

29、白蓮色白、粒大、味甘、清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、湯清肉綿的特色而聞名。

30、白蓮有強(qiáng)胃健脾,潤(rùn)肺養(yǎng)心,滋陰補(bǔ)血,固精益腎的功能。

31、白蓮具有廣泛的藥用價(jià)值,是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健食品。

32、一般用于潤(rùn)肺止咳的多。

33、邵陽(yáng)豬血丸子豬血丸子,又稱血粑豆腐,是湖南邵陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)家常菜。

34、網(wǎng)上有正宗的豬血丸子賣。

35、是每年每個(gè)月份,幾乎家家戶戶都制此品,以供數(shù)月之需。

36、城步苗族自治縣和綏寧縣,位于湖南西南邊陲,苗族聚居地區(qū),古時(shí)稱為五溪蠻。

37、隸屬寶慶府,血豆腐也叫血巴、豬血丸子。

38、是當(dāng)?shù)孛缂叶僚D月制作的一種過(guò)年食品,有著悠久的傳統(tǒng)。

39、原料:黃豆,新鮮豬血,豬肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油(菜籽油)食用指南:可炒吃、清蒸、清煮。

40、黑茶湖南茶葉湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶,是中國(guó)產(chǎn)茶省之一,全國(guó)最大的黑茶產(chǎn)區(qū)。

41、岳陽(yáng)君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。

42、湘茶名品還有大庸古丈毛尖、長(zhǎng)沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。

43、湖南是我國(guó)特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū),以湘江流域最多。

44、蜜桔蜜桔湖南無(wú)核蜜桔含多種維生素,以邵陽(yáng)、懷化、零陵、長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、沅江等地最多。

45、著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽(yáng)、藍(lán)山金桔,雪峰蜜桔、黔陽(yáng)冰糖橙、安江香柚等。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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