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紅茶的種類

導(dǎo)讀 紅茶的種類有下列幾類:一、紅碎茶:按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

紅茶的種類有下列幾類:一、紅碎茶:按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。另外,世界很多地方均出產(chǎn)紅茶。二、小種紅茶:1、正山小種,產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。2、外山小種,主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。三、紅茶茶珍:是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過(guò)現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。四、工夫紅茶:1、祁門工夫:主產(chǎn)安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。2、滇紅工夫:據(jù)中國(guó)紅茶網(wǎng)介紹滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。五、越紅工夫茶:是浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫茶索緊細(xì)挺直,色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。六、川紅:川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地,是本世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。30多年來(lái),川紅的代表有"林湖"牌、"宮殿"牌、"節(jié)日之夜"牌產(chǎn)品。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶橘糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問(wèn)世以來(lái),在國(guó)際市場(chǎng)上享有較高聲譽(yù),多年來(lái)暢銷蘇聯(lián)、法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)及羅馬尼亞等國(guó),堪稱中國(guó)工夫紅茶的后起之秀。

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