導(dǎo)讀 關(guān)于鮮啤酒利潤怎么樣，鮮啤酒這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、鮮啤酒(Draught B
關(guān)于鮮啤酒利潤怎么樣，鮮啤酒這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、鮮啤酒(Draught Beer)鮮啤酒又稱為“生啤"。
2、酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。
3、因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富 ?? 鮮啤酒的酵母菌,所以口味鮮美。
4、但穩(wěn)定性差,不能長時(shí)間存放,常溫下保鮮期僅一天左右,低溫下可保存3天左右。
5、其產(chǎn)品就地銷售,多數(shù)桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優(yōu)點(diǎn),國外采用“瞬時(shí)殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝", 而不用巴氏菌法,使啤酒不易變質(zhì),且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。
6、由于這種啤酒多數(shù)以廣口瓶(Jar)為計(jì)量單位進(jìn)行零售,故依其英語jar一詞的發(fā)音稱為“扎啤"。
7、由于技術(shù)發(fā)展現(xiàn)已有瓶裝純生啤酒。
8、隨著世界啤酒工業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在的“扎啤',經(jīng)瞬時(shí)殺菌后,就直接灌入不銹鋼 專用酒桶內(nèi),采取冷藏運(yùn)輸、存放,出售時(shí)用特制充氧制冷生啤機(jī)銷售。
9、通過這種 設(shè)備,低溫下可保存一個(gè)月的時(shí)間,其口味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高于瓶裝啤酒,是當(dāng)前國際上最流行的啤酒。
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本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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