牛奶布丁怎么做簡單又好吃（布丁怎么做簡單又好吃）

關(guān)于牛奶布丁怎么做簡單又好吃，布丁怎么做簡單又好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用法： 先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當(dāng)?shù)睦渌ú荒苁褂脽崴┏浞謹(jǐn)嚢杈鶆?，?000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分?jǐn)嚢璧儒亙?nèi)的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用。

2、 布丁制作方法： 1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?，使完全溶解?/p>

3、（微煮亦可）（如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃） 2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

4、 3. 靜置冷卻（約20分鐘）即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。

5、若置於冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。

6、 4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。

7、 雞蛋布丁 [原料/調(diào)料]：水500-600克，雞蛋布丁預(yù)拌粉120克。

8、 [制作流程]： 1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。

9、 2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細(xì)致。

10、 3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。

11、 雞蛋布丁 材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~ 做法： 將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉,并用打蛋器(手打也OK)充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o粉粒為止。

12、 2、準(zhǔn)備好去掉頂端的清潔雞蛋殼,待牛奶微微沸騰后關(guān)火,并將布丁牛奶倒入。

13、 3、放在室溫下或進(jìn)行冷藏,待冷卻凝固后即可食用~~~ 用微波爐做布丁 布丁材料: 雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) 取一小鍋，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。

14、不停的攪拌糖汁兒， 待糖汁兒熬出暗焦紅色，并有焦糖香飄出時，?；?，加入15ml的熱水。

15、(要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好)。

16、將糖汁兒攪拌均勻。

17、 然后將糖汁兒均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。

18、 布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波爐，加熱至60～70度(500W1分鐘左右)。

19、取出，攪拌將糖化開。

20、 2.將蛋打開，注意盡量不要出泡。

21、 3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。

22、再加入香草精，攪勻。

23、 4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模里。

24、用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。

25、 5.在布丁碗上包上保鮮膜，并往底托盤內(nèi)注入一些水。

26、 放入微波爐，200W加熱6分。

27、(如果表面還沒變硬的話，可繼續(xù)適當(dāng)加熱。

28、200w即解凍檔) P.S.不要用高火。

29、高火雖然快，可做出來的布丁會出現(xiàn)蜂窩，影響口感。

30、 6.取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以開動了！太熱就不能慢慢品嘗蛋的鮮味兒了。

31、一定要等一會兒丫... 喜歡吃涼點，就放入冰箱1小時以后再吃。

32、 將400ml(可用礦泉水瓶大致度量)冷水煮沸加入一袋布丁粉充分?jǐn)噭?2、稍涼倒入果凍杯冷卻，結(jié)凍后即成一碗香滑的布丁 3、如果倒入精致的容器，則可以制成別致的布丁杯 4、將處理好的水果裝飾，拌在冷卻好的布丁上，即成色、香、味俱全的家庭布丁，剩下的就是該你炫耀的時間了！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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