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宜興特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)(宜興有哪些特產(chǎn))

導(dǎo)讀 關(guān)于宜興特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn),宜興有哪些特產(chǎn)這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、宜興

關(guān)于宜興特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn),宜興有哪些特產(chǎn)這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、宜興,位于長江三角洲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),素有江南“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

2、宜興條件優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,品種繁多,飲食行業(yè)相對比較繁榮,長期以來已初步形成“土產(chǎn)多、味道佳、餐具古”的特色。

3、  宜興自然風(fēng)格的欽食尤以天上飛的黃雀、水里游的銀魚和白蝦等湖鮮、地下長的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、鬲湖里的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。

4、  宜興風(fēng)味的特點(diǎn)是:選料精細(xì)、因才施藝、四季有別。

5、在烹調(diào)上擅長燉、燜、炒。

6、重視調(diào)湯,講究餐具,保持原汁,風(fēng)味新鮮,濃而不膩,淡而不薄。

7、酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,可謂口福之鄉(xiāng)。

8、  宜興菜吸收了淮揚(yáng)菜和蘇錫菜的特點(diǎn),多選擇地方土特產(chǎn)為主要原料,主要菜系已逐漸以淮揚(yáng)菜、川幫菜、粵菜為主。

9、此外宜興的風(fēng)味小吃也比較有名,特色小吃有小餛飩,烏龜仔湯團(tuán),蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。

10、  現(xiàn)宜興城南岳堤橋堍一帶已開成美食一條街,僅在百米左右的美食一條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪,園酒店、國泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、岳陽閣、克林飯店、海天飯店等,在當(dāng)?shù)匾研纬梢欢ǖ囊?guī)模和特色。

11、宜興部分美食香酥黃雀:黃雀小而肥,用香酥烹調(diào)法制作,外脆里嫩,別具風(fēng)格鬲湖大閘蟹:鬲湖水未受污染,水質(zhì)活。

12、大閘蟹表殼干凈,蟹肥、香、鮮。

13、茭利銀魚:色乳白,外脆嫩,里鮮香五香野雞:雞肉酥透,味香醇厚,鹵汁湯醉,色澤金黃栗子雞?。豪踝酉?、糯,雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯:寺方特產(chǎn)鍋烹調(diào),肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯:選大花鰱魚頭,佐以中草藥和其他調(diào)料,以地方特產(chǎn)紫砂鍋文火以煨之,味香鮮口感好。

14、桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清熱利尿,潤肺止咳,寧以安神,滋補(bǔ)身體。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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