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怎么樣做葡萄酒的方法視頻(怎么做葡萄酒最好喝視頻)

導(dǎo)讀 關(guān)于怎么樣做葡萄酒的方法視頻,怎么做葡萄酒最好喝視頻這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看

關(guān)于怎么樣做葡萄酒的方法視頻,怎么做葡萄酒最好喝視頻這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、先把買回來(lái)的葡萄洗干凈,放在陰涼的地方晾干。

2、有些人喜歡不洗就直接釀,說(shuō)洗了會(huì)把葡萄上面的天然酵母洗掉,但我還是不習(xí)慣這樣,呵呵,因?yàn)閯傎I回來(lái)的葡萄我用紙巾擦過(guò),上面都是臟東西。

3、   把葡萄一個(gè)個(gè)捏碎放在容器里,盡量捏碎一點(diǎn),這樣發(fā)酵會(huì)比較好,最后出來(lái)的酒也會(huì)比較好。

4、把葡萄裝到容器的3/4的樣子就可以了,不要裝太滿,不然發(fā)酵的時(shí)候酒會(huì)滿出來(lái)。

5、在放葡萄的時(shí)候再放點(diǎn)糖,糖的多少可以根據(jù)自己喜歡酒的度數(shù)的高低來(lái)定糖的多少,糖越多酒精度數(shù)就越高,不過(guò)一般不超過(guò)葡萄的2/10。

6、蓋上蓋子,等待發(fā)酵。

7、把容器放在陰暗的地方,避免陽(yáng)光照射。

8、溫度最好是在30度以下。

9、   第二天發(fā)酵啟動(dòng)了。

10、每天要去翻動(dòng)葡萄,讓里面的葡萄發(fā)酵均勻,如果有空的話每天最好多翻幾次。

11、   第三天皮渣開始上浮,里面開始冒泡,記得要翻動(dòng)它們。

12、   現(xiàn)在的氣溫第六天發(fā)酵基本差不多完成了,里面的液體是酒了,把皮渣用紗布過(guò)濾掉,皮渣里面還有很多酒也要擠干,不然太浪費(fèi)了,然后把過(guò)濾好的酒裝到容器里,把蓋子封好,等待酒的沉淀,和再次發(fā)酵。

13、  基本過(guò)2個(gè)星期后酒就差不多可以喝了。

14、那是打開蓋子就會(huì)有一陣香氣撲鼻而來(lái),呵呵,真是好聞啊~~~ 哦,對(duì)了,這個(gè)因?yàn)槭酋r食葡萄釀的,不是釀酒葡萄,所以酒釀完開封后就要盡快喝掉,不然就不好了,想放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的話可以裝在小瓶子里放到冰箱,或等到天冷一點(diǎn)了再開封,裝到小瓶子里.。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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