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1、總的來說,膽固醇和甘油三酯水平過高最好的治療方法是如果超重可減輕體重、停止吸煙、減少飲食中脂肪和膽固醇的總量、加強(qiáng)鍛煉,如有必要,服用降血脂藥物。
2、然而,如果血脂水平很高或常規(guī)治療無效時(shí),應(yīng)用特殊的血液檢查方法鑒別是否有特殊的疾病,以便采取相應(yīng)的治療。
3、所謂合理的飲食包括著兩方面的意義:第一是,所采取的飲食措施既要達(dá)到降低血脂的目的,又要使病人獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)供給,才能保證身體健康。
4、那種以素食為主或“三不吃”(肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法,決不可取。
5、第二是,飲食治療應(yīng)根據(jù)不同的高脂血癥的類型而異,還要因人而別,不可生搬硬套,更不可道聽途說。
6、下面對(duì)不同類型高脂血癥的飲食治療,作一個(gè)原則性介紹: (1)高膽固醇血癥 僅有血膽固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,飲食治療的要點(diǎn)是限制食物膽固醇,每天總攝入量少于200mg。
7、病人應(yīng)忌吃或少吃含膽固醇高的食物,如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250~300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。
8、另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營(yíng)養(yǎng)素,如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。
9、這些食物膽固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶僅含30mg,其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右,不必過分忌口,當(dāng)然也不要吃得太多。
10、其次是限制動(dòng)物性脂肪,適當(dāng)增加植物油,計(jì)算表明,如烹調(diào)不用動(dòng)物油,則每個(gè)患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500~750g比較理想。
11、素油雖好,但也不宜吃過多,否則也會(huì)帶來不利的作用。
12、第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纖維的攝入。
13、第四,多吃些有降膽固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。
14、這些食物中,有的還同時(shí)具有抗凝血作用,對(duì)預(yù)防血栓形成和冠心病也有好處。
15、 (2)高甘油三酯血癥 對(duì)于僅有血甘油三酯含量增高,而膽固醇含量正常的患者,其飲食治療的要點(diǎn)與上面不同。
16、關(guān)鍵在于限制進(jìn)食量,降低體重,達(dá)到并維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍的體重。
17、標(biāo)準(zhǔn)體重可用下列公式計(jì)算: 男性:身高(厘米)-105(公斤) 女性:身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食,此類患者對(duì)糖類特別敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。
18、因此,白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應(yīng)盡量少吃或不吃。
19、第三,禁酒,酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。
20、第四,適當(dāng)增加蛋白質(zhì),尤其是大豆蛋白。
21、第五,適當(dāng)限制膽固醇,每天低于300mg,允許病人每周吃3個(gè)雞蛋,其他含膽固醇食物也可適當(dāng)食用,只要總攝入量不高于上述界限即可。
22、第六,適當(dāng)限制脂肪,尤其是動(dòng)物脂肪。
23、 (3)混合型高脂血癥 此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高,飲食治療的要點(diǎn)是將上面兩型結(jié)合起來。
24、即適當(dāng)限制膽固醇和動(dòng)物脂肪,控制食量以降低體重,忌吃甜食、戒酒,適當(dāng)增加植物油、豆類及其制品,多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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