太湖三白指的是哪三類（太湖三白指的是哪三白）

關(guān)于太湖三白指的是哪三類，太湖三白指的是哪三白這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、就是生長在美麗的太湖里的白魚、白蝦和銀魚。

2、三白的共同特點(diǎn)就是“鮮”。

3、 三白當(dāng)中白魚的個(gè)頭算最大的了，但在魚類中其體積也還是屬于“小”兒科的。

4、白魚是太湖較為名貴的經(jīng)濟(jì)魚類之一。

5、古時(shí)就已是上貢皇庭的貢品了。

6、魚身較為狹長，表面穿著一層密密的銀色細(xì)鱗。

7、腹部微攏，兩頭稍翹，因此又叫翹嘴白。

8、那身材和模樣也算個(gè)美人坯子了。

9、俗話說，一白遮千丑，用在翹嘴拱腹的白魚身上也不為過。

10、白魚肉質(zhì)比較細(xì)嫩，一般當(dāng)?shù)氐淖龇ㄓ校呵鍩?、香糟煎、剁成泥以后做魚圓。

11、我在無錫吃的是清燉白魚。

12、一只秀珍白盆端上桌來，一路已是香氣四溢，魚肉潔白細(xì)嫩，鮮美極了。

13、 二白是白蝦。

14、清代《太湖備考》上關(guān)于白蝦的記載是“太湖白蝦甲天下，熟時(shí)色仍潔白”。

15、白蝦的殼很薄很薄，周身通體透明，含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣和鐵。

16、當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特，不用網(wǎng)更不用鉤。

17、遂成為太湖上一景：用一把干樹枝扎成捆然后用根長竹竿插入干樹枝中再扎穩(wěn)，將樹枝投入水中，小蝦就會自己往樹枝里鉆。

18、到時(shí)候了，一把操起竹竿下的樹枝回到船上，一陣拍打，小蝦們就紛紛從樹枝里落到船上。

19、只可惜，我們在太湖上滯留的時(shí)間太短，否則真想擇一個(gè)暮靄沉沉或淫雨霏霏的天氣隨那漁夫一起出漁，要么做個(gè)孤舟蓑笠翁要么做個(gè)姜太公，親手將那串亂七八糟的樹枝插進(jìn)湖水里，然后美美地坐在船頭，面對著煙波浩淼的湖光水色,悠閑的品上一口黃酒,嚼上一塊香煎白魚,靜等小蝦們乖乖地往我的樹枝里鉆，最后通通地落進(jìn)我的肚皮被我大快朵頤。

20、可惜，倉促之間，蓑笠翁和姜太公的美夢都未能如了愿。

21、這白蝦，怎么做了都好吃，哪怕就一鍋水開了擱點(diǎn)鹽進(jìn)去白灼了，送進(jìn)嘴里都是一個(gè)鮮甜。

22、當(dāng)?shù)睾芏喽寄盟龀勺砦r，這邊都已經(jīng)醺醺然了，那邊還在不停地蹦彈，粘一只擱嘴里，嫩得要命，又鮮美無比。

23、 三白是銀魚。

24、銀魚大概算三白里大家比較常見的了。

25、宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個(gè)名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。

26、銀魚簡直就是個(gè)美人坯子。

27、模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。

28、據(jù)說，這尤物，個(gè)頭高點(diǎn)兒的(10公分以上的)在國內(nèi)屬稀罕品，全部出口了。

29、國內(nèi)能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)。

30、活著時(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無刺無骨又無腸，沒有一點(diǎn)兒腥味。

31、由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，一死身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。

32、另有一說法是，孟姜女當(dāng)年哭倒了長城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，變成了一條潔白的銀魚。

33、無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。

34、銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。

35、我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實(shí)也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進(jìn)蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。

36、銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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