苦瓜茶的功效與作用及禁忌癥（苦瓜粉的功效與作用）

關(guān)于苦瓜茶的功效與作用及禁忌癥，苦瓜粉的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、保健功能苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣等功效，對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。

2、此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能安全、平穩(wěn)降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復(fù)B細(xì)胞，對并發(fā)癥有明顯的改善作用，同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細(xì)胞活性增強(qiáng)，自身調(diào)節(jié)血糖的能力地增強(qiáng)，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規(guī)律。

3、苦瓜另一個作用是清暑除煩、解，、明目、益氣壯陽，平時(shí)吃苦瓜可以清毒，降火，并且苦瓜還有"植物胰島素"的美譽(yù)，能夠預(yù)防和改善糖尿病的并發(fā)癥，具有調(diào)節(jié)血脂并提高免疫力的作用。

4、2、瘦身功能一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素，這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%－60%左右。

5、實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……藥理研究證實(shí)，高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，從而加速體內(nèi)小分子營養(yǎng)的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。

6、[1] 3、藥用功能苦瓜粉中含有的“多肽—P”，對糖尿病如同胰島素一樣有效，并可取而代之作為糖尿病的治療藥物。

7、物質(zhì)基礎(chǔ)可能包括甾甙、皂甙、肽類物質(zhì)。

8、苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白，可提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞，這種蛋白脂類物質(zhì)可能成為治療癌癥的新藥。

9、活性成分主要是蛋白質(zhì)、皂甙。

10、苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望開發(fā)成一種新型的治療艾滋病的藥物。

11、苦瓜中含有一種有避孕作用的物質(zhì)，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起懷孕小鼠早期、中期流產(chǎn)或致畸。

12、[2] 3功效苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

13、 　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

14、 　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

15、 　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

16、 　　清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。

17、毒副作用: 注意事項(xiàng) 　　苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。

18、苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦慎食！ 清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小蔥2根調(diào)味料：鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。

19、2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時(shí)用刀將它切成一片一片時(shí)，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。

20、3、小蔥切成段，放入油鍋內(nèi)爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時(shí)，加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。

21、苦瓜鑲?cè)獠牧希嚎喙?條 絞肉300克 胡蘿卜50克 蔥、姜1塊 香菜少許；調(diào)味料：醬油、淀粉各1大匙，鹽、麻油各少許。

22、制法： 苦瓜洗凈，切成2厘米圈狀，去籽；胡蘿卜和姜去皮、切末；蔥洗凈切末；一起放入碗中，加絞肉及調(diào)味料攪拌均勻，填入苦瓜內(nèi)，盛在盤中。

23、2、 鍋中倒入適量麻油燒熱，爆香姜末，加入適量水煮滾，淋在苦瓜上，再連盤放進(jìn)蒸鍋蒸15分鐘后取出，撒上香菜末即可。

24、特點(diǎn)： 色澤鮮亮,口感更佳苦瓜鱸魚煲原料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克調(diào)味料：鹽、味精、料酒、高湯、胡椒粉、生粉各適量，蛋清一只。

25、做法：鱸魚洗凈，去骨，片成片； 苦瓜洗凈，去籽，切成斜刀片，待用； 胡蘿卜洗凈，切成大刀片待用； 鱸魚片用生粉、蛋清、鹽、料酒、味精上漿，并用少許生油拌勻。

26、2、起油鍋，將魚片、苦瓜、胡蘿卜分別入鍋滑上油，然后撈出瀝干油分。

27、原鍋內(nèi)加入適量高湯并用上述調(diào)料調(diào)味，投入魚片、苦瓜、胡蘿卜片，翻勻后用水生粉勾芡，淋入適量生油，裝入燒熱的煲內(nèi)即可上桌。

28、香杞苦瓜苦瓜洗凈對切，除籽及白膜，入滾水燙；枸杞洗凈備用。

29、熱油鍋，將苦瓜、醬油、水加入鍋中，以小火燜煮入味。

30、起鍋前，再加入枸杞拌炒即可。

31、這幾天天太熱，再介紹幾道苦瓜食譜給大家。

32、苦瓜排骨湯主要原料：排骨、苦瓜做法：把水燒開，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。

33、2、苦瓜洗凈切塊，最好先用水泡一下3、將排骨用涼水，加蔥姜，八角之類，燉八成熟。

34、加入苦瓜，鹽和少許糖調(diào)味，再煮一會就好了。

35、點(diǎn)少許香油，味精，出鍋！愛吃香菜的話也可以加些香菜末。

36、苦瓜炒蛋苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，腌15分鐘，然后放沸水中略抄一下；雞蛋3－4個攪打均勻，加鹽少許；鍋中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入雞蛋液兩面煎熟即可.五味涼拌苦瓜：把苦瓜切片，用開水略焯一下，撈出，拌以鹽、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少許，也可少量加入鮮醬油汁（“美極”的味道最好），即可食用。

37、酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，是我的最愛之一。

38、苦瓜炒臘肉：不用我說了吧，關(guān)鍵是油熱后要先用蔥片、姜片和蒜片熗鍋，而且臘肉一定要選用新鮮的四川臘肉才香。

39、蒜茸苦瓜：在清炒苦瓜的基礎(chǔ)上加上蒜茸。

40、蒜茸搗得越細(xì)越好，還有要把蒜茸單獨(dú)放在油里，炒出香味來后再與苦瓜拌勻。

41、苦瓜盅：把苦瓜囫圇切段，掏空中間的籽，再填入拌好的肉餡，然后上鍋蒸熟即可食用。

42、起鍋后可撒上少許搗碎的花生粒，這樣比較香。

43、講究的可以在盤子旁邊飾以蘿卜花等。

44、苦瓜牛奶：將苦瓜榨汁、過濾，與鮮牛奶混合，加入少量蜂蜜，冰鎮(zhèn)后食用，色澤粉綠新鮮，美容養(yǎng)顏、敗火清毒，是夏日女士佳飲。

45、這種吃法是有一次在黎昌吃飯時(shí)聽其老板黎炳昌先生介紹的，當(dāng)時(shí)覺得很好喝，現(xiàn)在憑記憶寫下來，可不知道對不對。

46、苦瓜青椒原料: 苦瓜500克,青椒100克,精鹽,料酒,味精,花生油各適量.制法將苦瓜洗凈,一剖兩半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水鍋中煮一下,撈出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗凈切片.2、鍋內(nèi)放花生油燒熱,放入苦瓜,青椒煸炒,烹入料酒,放入精鹽炒勻,用味精調(diào)味即可起鍋裝盤.魚香苦瓜特點(diǎn):香脆清口,魚香味比較濃.原料：苦瓜500克,豆瓣醬1湯匙,蔥絲,姜絲,蒜末共30克,紅辣椒2只,香油,醬油,白糖,醋各適量.制作過程將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤后切成細(xì)絲,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼開水浸涼;紅辣椒去蒂及籽,切成細(xì)絲,也焯一下,浸涼待用.2、炒鍋上火,加入約2湯匙油燒至五成熱,下蔥絲,姜絲,蒜末炒出香味,再下豆瓣醬煸出紅油后加入醬油,白糖,醋炒勻,盛出晾涼制成調(diào)味汁.3、苦瓜絲,辣椒絲放入盤內(nèi),淋上調(diào)味汁,香油,拌勻即可.苦瓜瘦肉豆腐湯原料：苦瓜150克,豬瘦肉100克,豆腐400克,淀粉,黃酒,醬油,熟植物油,食鹽,味精各適量.制作：豬瘦肉剁成末,加黃酒,醬油,植物油,淀粉腌10分鐘.熟植物油燒熱,略微降溫,下肉末,劃散,加苦瓜片,翻炒數(shù)下,倒入沸水,推入豆腐塊,用勺劃碎,加食鹽,味精調(diào)味,煮沸,勾薄熒,淋上熟植物油即成.用法：佐餐食用,每日1～3次,每次150毫升～200毫升.功效：清胃熱,解熱毒.適用于經(jīng)常飲酒,嗜食辛辣或肺熱內(nèi)盛而致面部及胸背部遍生粉刺或痤瘡結(jié)癤,口干口渴,手足心熱,大便干結(jié)或目赤,耳鳴等.涼拌野苦瓜材料：野苦瓜,美乃滋,辣豆瓣作法：將野苦瓜洗凈切半,用滾水煮熟,撈起待用.2、吃時(shí)野苦瓜沾調(diào)味料(美乃滋或辣豆瓣)即可.苦瓜薺菜豬肉湯基本材料 苦瓜250克,去瓤切成小丁塊,瘦豬肉125克切薄片,薺菜50克洗凈切碎做法:先將肉片用料酒,精鹽調(diào)味,加水煮沸5分鐘,加入苦瓜,薺菜煮湯,調(diào)入味精即成.每日1次,連服5至7日.有滋陰潤燥,清肝明目功效.愛心蜜汁苦瓜這是一個豐富營養(yǎng)又美味的冷盤:材 料: 苦瓜 一條、蜜糖 適量做 法:苦瓜洗凈剖開,挖除瓜核,切薄片.2、 放入雪柜四小時(shí).取出,淋上蜜糖,上桌即食.補(bǔ) 益: 苦瓜,生則性寒,熟則性溫.能消暑,明目和解毒.脾胃虛寒者,不宜久食生食苦瓜.苦瓜粥原料: 苦瓜100克,粳米50克,冰糖100克,食鹽適量以及清水700克.做法:1,苦瓜去瓤,切成小丁;2,粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加清水上火燒開放入苦瓜丁,冰糖,食鹽熬煮成粥即可.苦瓜的功效與作用苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質(zhì)（即多肽－P）及多種氨基酸。

47、給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。

48、對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。

49、促進(jìn)新陳代謝等功效。

50、/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。

51、據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。

52、它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

53、苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經(jīng)殺菌烘干精制而成，內(nèi)含水量多種有益健康成份，入口先微苦而后微甘，風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)常飲用不僅可以補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)，而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。

54、主要是清暑清熱、明目、解毒。

55、治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

56、主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內(nèi)外痔、攝護(hù)腺肥大、風(fēng)熱目赤、風(fēng)火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。

57、苦瓜果實(shí)能強(qiáng)肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、霉毒癰瘡；葉曬干制成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。

58、苦瓜的作用：降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。

59、皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。

60、給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，對摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。

61、亦有認(rèn)為苦瓜漿汁及果實(shí)的干浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實(shí)。

62、糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

63、去火解暑的功能苦瓜是屬涼性的菜，夏天吃苦瓜去火。

64、清火明目的保健作用....苦瓜主要是清熱去火，清心明目，解暑的作用主要是清熱解毒祛火明目等功效主要是清火。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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