導讀 關(guān)于清湯鮑魚調(diào)料，清湯鮑魚這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、味鮮湯清，鮑魚嫩軟
關(guān)于清湯鮑魚調(diào)料，清湯鮑魚這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、味鮮湯清，鮑魚嫩軟。
2、難度：配菜(中級) ? 時間：30-45分鐘 ? 主料 ? ? ?主料： ? 罐頭鮑魚半桶 ? 熟火腿15克 ? 筒鮮蘑15克 ? 豌豆苗15克。
3、鹽10克 ? 料酒15克 ? 味精3克 ? 雞清湯800克。
4、 ? 清湯鮑魚的做法步驟1. ) 將鮑魚用刀切成斜片。
5、鮮蘑切薄片。
6、熟火腿切成小象眼片。
7、豌豆苗留嫩葉、去根、洗凈。
8、 2. ?將雞清湯300克倒入炒勺用旺火燒開，將熟火腿片、鮮蘑片、鮑魚片和豌豆苗下勺煮透撈出，倒入10個湯碗中，勺中湯如不要可倒掉。
9、 3. ?將余下的雞清湯500克入勺上火，并加進鹽、味精、料酒調(diào)好味，撇去浮沫，盛入10個小湯碗中即成。
10、可做紅燒，燉、扒、燜、拌等多種方法。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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