廣東早茶點(diǎn)心制作大全（廣東早茶點(diǎn)心）

關(guān)于廣東早茶點(diǎn)心制作大全，廣東早茶點(diǎn)心這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、廣式的點(diǎn)心是極精致的，花樣也多得很，在廣州的著名酒家，點(diǎn)心的品種可多達(dá)百十來種。

2、點(diǎn)心可以分為類別。

3、一:葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。

4、二:甜點(diǎn)，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來個(gè)品種。

5、三:小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。

6、四:大籠蒸，說是大蒸，實(shí)際比小籠大不了多少，但區(qū)別是在皮子上，這些東西的皮大多是發(fā)面的,如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。

7、五:粥類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。

8、最后一類是煎炸，如煎餃、咸水餃、炸春卷等。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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