關(guān)于16個月寶寶食譜及做法，16個月寶寶食譜大全及做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、花豆腐 這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
2、豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
3、 原料: 豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
4、 制作: 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
5、 2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
6、 3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
7、 特點: 形色美觀，軟嫩可口。
8、 魚肉水餃 此水餃營養(yǎng)豐富，含有嬰兒生長所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，嬰兒常食可促進生長發(fā)育，適宜9個月以上嬰兒食用。
9、 原料: 鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。
10、 制作: 將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續(xù)攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。
11、 2、將面粉用溫水和勻，揉成面團，揪成10個小面劑，搟成小圓皮，加入餡包成小餃子。
12、 3、鍋置火上，倒入清水，開后下入餃子，邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn)，待水餃浮起后，見皮鼓起，撈出即成。
13、 4、魚肉一定要剔凈魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。
14、 特點: 鮮嫩滑潤。
15、 鮮茄肝扒 此菜營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。
16、 原料: 豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
17、 制作: 豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。
18、 2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
19、 3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
20、 4、制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
21、 特點: 軟爛，鮮香。
22、 豬肝丸子 豬肝、雞蛋除含豐富的蛋白質(zhì)外，還含有豐富的鐵，容易被嬰兒吸收。
23、嬰兒、幼兒常食豬肝、雞蛋，能保證嬰幼兒血色素維持正常標準，并預防缺鐵性貧血。
24、 原料: 豬肝15克，面包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克，色拉油15克，番茄醬少許，淀粉8克。
25、 制作: 將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內(nèi)，加入面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
26、 2、炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內(nèi)煎熟。
27、 3、將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至半糊狀，倒在丸子上即可喂食。
28、 4、注意要將豬肝剁至極碎，否則做不成丸子。
29、 特點: 色澤紅亮，軟嫩可口。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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